- 12-14 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/2si-bir-arada-kolay-borek-iftar-ve-sahur-icin/
2si Bir Arada Kolay Börek (İftar Ve Sahur İçin ) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet taze yufka
- 250 gr tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Patatesli harç için :
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz – Karabiber – Pulbiber
Peynirli harç için :
- 200 gr lor peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- Maydanoz
merhaba Burak bey. Taze yufka dediğiniz yufkacidan alınan paketlenmemis yufka de mi? misafir için yapacağım o yüzden sormak istedim.
tarifi yağı biraz azaltarak yaptık. çok güzel oldu. bir kaç gün önceden yapıp, üzerine yağ sürmeden dondurucuya koydum. çıkınca üzerine yağın içine bir kaç kaşık süt koyup pişirdim. misafirler el açması gibi olmuş diye tarif istediler.
üçgen yufkada oluyormu ??1
harika oldu çok teşekkürler:)
Rica ederim, ellerinize sağlık :)
Merhaba Burak Bey 1 gün öncesi akşamdan yapsam ertesi gün öğle saatinde pişirsem böreğin özelliği bozulur mu
Merhaba, hayır bir sıkıntı olmaz :)
Merhaba böreğinizi yaptım ve yine beni yanıltmadınız :) tarifiniz bir harika çıtır çıtır börek yemek isteyenlere şiddetle tavsiye ederim. Fotoğraf çekmeye fırsat olmadan bitti. En kısa zamanda tekrar yapıp fotoğraf atarım. Yeni tariflerinizi merakla bekliyorum.
Çok teşekkür ederim :) Ellerinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
İyi günler Burak Bey tarifleriniz çok güzel gerçekten çok beğeniyorum bu tarifte 250gr yağ çok olmaz mi bir de teryagi yerine margarin olur mu teşekkürler.
Böreğiniz harika olmuş elinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin sevgilerimle.
Çok teşekkür ederim :)
yaptım güzel oldu yalnız biraz yaglı oldu
Çıtır olması için yağ gerekli… Ellerinize sağlık.
Rabia hanım tarifi deneyip resim paylaştığınız için ben teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
Sanki ellerimle açmış gibi, çok güzel bir tarif teşekkürler …peynırlı mukemmel oldu patateslı de ıyıydı denemeye değer arkadaşlar.
Rica ederim. Sizin de ellerinize sağlık. Ramazan’da paylaştığım lezzetli ve ptatik bir tarifti. Sağolun.
Gülser hanım çok teşekkür ederim deneyip paylaştığınız için :) Afiyet olsun.
:))
Rahime hanımın yorumunu tebessüm ederek okudum. Katur kutur olmasının sebebi, kızarması icin fırında çok tutmuşsunuz kendisi söylemis alında sebebini. Yumurta sürmediğiniz böreğin üzerine yumurta sürmüş gibi kızarmasını beklerseniz tabiki kızarma süresi uzar, katur kutur da olması normaldir. Bu borek aksine yumuşacık olur. Bence süper bir börek ellerine sağlık hemşo ☺
:) Teşekkür ederim hemşo. İstisnalar kaideyi bozmaz diyelim kısacası… Hayırlı sabahlar.
evet çıtır çıtır gayet güzeldi tekrar teşekkürler
ellerinize sağlık burak bey dün tarifinizi yaptım bundan sonraki favori böregim budur tekrar teşekkürler
Böreğiniz çıtır çıtır görünüyor Ayfer hanım. Her seferinde söylüyorum bu böreğin hamuru özeldir. Yiyen herkes beğeniyor. Resim için teşekkür ederim Ayfer hanım. Yiyenlere afiyet olsun. Rica ederim :)
bu gece sahura deneyeceğim bu böreği.muhtesem görünüyor.rahmetli babaannemin börekleri gibi.insallah resmini atacağım. hayırlı aksamlar
Teşekkür ederim Aslı hanım :) Şimdiden kolay gelsin. Hayırlı sahurlar.
bugun denedim.gram farklilik yok tarfinizden.ama katur kutur bi sey oldu.iftara da gecikti.bence ustune yogurt yada yumurta surmek gerekli yoksa kizarma suresi uzadikca uzadi.velhasil ramazanda yeni tarif denenmicekmis.bu sitede ilk defa yeni tarif sıkınti yapti
Bu tarifimin katur kutur olmasının mümkünü yok. Özellikle üzerine sürülen yağ sayesinde. Sadece marketten alınan yufkalarla olur o katur kuturluk :) Tarifimi deneyip resim paylaşanlar ortada.
Burak bey elinizden her cikan sey cok fazla duzgun ve guzel.tebrik ederim sizi elinize emeginize saglik.
Merhaba Suzan hanım. Rica ederim. Dikkat etmeye çalışıyorum. Sağolun.
bir sıra patatesli bir sıra peynirli mi sarıp koydunuz tepsiye? orasını anlamadım ..
Hayır Sultan hanım. Tepsinin ortasından başlanarak ilk 3 yufka patatesli, sonraki yufkalar da peynirli yapıldı. Tercih size kalmış yine de.
Merhaba. Yufkaları bölmeden tamamına mı harcı koyup sarıyoruz.
Merhaba Pınar hanım. Şekilde görüldüğü gibi yufka bölünmüyor. Çok az katlanıp iç harcı konulup rulo şeklinde sarılıyor. Saygılar.
Burak Bey ellerinize, emeğinize sağlık nefis görünüyor.
Çok teşekkür ederim Lale hanım. Sağolun :)
Malzemeler kismindaki yufka yazisina dikkat etmesem kendiniz actiniz sanmistim :) Harika gorunuyor ellerinize saglik:)
Teşekkür ederim. Hamurunu kendim açtığım başka tariflerle görüşmek üzere :)
Selamun Aleykum. Ellinize saglik cok güzel gözüküyor ama ben yurtdisinda oldugum icin burda yukfalar Paket icinde satiliyor birbirine yapisiyor bazen o yüzden galiba hic yukfa böregi yapamicam:( oysa sizin böreği görünce yapmayi cok istedim
Ve Aleyküm Selam. Teşekkür ederim. Evet bilirim. Maalesef öyle oluyor. Burdan taze yufka alıp yurt dışına götüreni duydum :) Inşallah siz de bir gün denersiniz.