3 2 1 Poğaçam

3 2 1 Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un (Arkadaşlar bu verdiğimi ölçülerde tam iki tepsi çıkıyor)
• Ben patatesli yaptım.
• İsteyen peynirli veya çökelekli de yapabilir

İç harcı için;

• 6 veya 7 patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Su ( Patatesleri haşlamak için)
• Tuz
• İsteğe göre baharat
• 1 soğan

3 2 1 Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar.

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.Patatesleri suya koyup haşlıyoruz.
2. İlk önce tavamıza sıvı yağı alıp ısıtıyoruz ve daha sonra küp küp doğranmış soğanı da alıp kavuruyoruz.
3. Daha sonra kavrulan soğanlara salça ekleyip çok az su ile açıyoruz ve ve haşlanan patatesleri soymuştuk ve küp küp doğrayıp salçanın içerisine alıp iyice kavuruyoruz ve baharatları da ekliyoruz.
4. İsteğe göre en son maydanoz ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.Şimdi sıra geldi hamurumuza yağ ,yoğurt ve tuz bir yoğurma kabımıza alıyoruz ve un ekliyoruz ve arada kabartma tozlarını da ekliyoruz.
5. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvamda olacak ona göre ununu ayarlayın ve iyice yoğurun.
6. Ceviz büyüklüğünde alıp ortasına hazırladığımız harçtan koyup kapatın ve elinizde yuvarlayın ve üzeri kızarana kadar pişirin

Herkese afiyet olsun.