3 Katlı Kakaolu Doğum Günü Pastası

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

3 Katlı Kakaolu Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

6 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1. 5 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao

Arası için;

Muz
Damla çikolata

Ara kreması için;

500 mlsüt
100 gram şeker
40 gram tereyağ
4 yumurta sarısı
40 gram un
30 gram nişasta
1 paket vanilya

Süslemek için;

Krem şanti 2 pk

Süslemek için;

Renkli çikolata topöarı

3 Katlı Kakaolu Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pandispanya için yumurtanın beyaz ve aklarını ayırıp aklarına bir çimdik tuz atıp sertleşene kadar mikserle çırpıyoruz. Sarılarına şeker ilave edip beyaza dönene kadar çırpıyoruz. Ardından sıcak suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz katı malzemeleri eleyerek ekleyip birbirine karışana kadar çırpıyoruz karışımı yumurta aklarına ekleyip spatulayla dışardan içeri doğru döndüre döndüre karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyuyoruz karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 160 derece 40 dk kadar pişiriyoruz. 20 dk hiç kapağı açmıyoruz . Ondan sonra kürdan testiyle pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Pandispanya pişince fırının kapağını açın sıcaklığı geçtikten sonra pandispanyayı çıkartın fırından.
İyice soğuduktan sonra 3 eşit parçaya bölün.
Muzları ince ince dilimleyin krem şantiyi hazırlayın.
Pastacı kremasının malzemelerini ocağa alın tereyağ ve vanilyayı ılıklaştıktan sonra koyun dolaba kaldırın soğusun.
Soğuyunca mikserden geçirin.
Birinci katı kakaolu sütle veya çikolatalı sütle ıslatın az.
Krem şanti sürün ,üzerine muzları dizin, bolca damla çikolata koyun.
İkinci katı yerleştirin aynı şekilde ıslatın pastacı kreması muz damla çikolata sırasıyla yerleştirin .3. Katı kapatın ıslatın bu işlemleri kelepçeli kalıbın içinde yaparsanız daha düzgün olur.
Her yerini krem şantiyle düzgünce sıvayın orta kısmına renkli çikolata toplarını yerleştirin.
Kenarlarda görünen çikolata çubuklarını kendim yaptım.
Bitter çikolataya hiç bir şey ilave etmeden benmari usulü eritin yağlı kağıda şekilli dökün dolaba kaldırın .Donunca istediğiniz şekilde yerleştirin. 3- 4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

3 Katlı Kakaolu Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.