3 Katlı Yamuk Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

3 Katlı Yamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

4 Yumurta
4 Türk kahve fincanı toz şeker
4 Türk kahve fincanı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin şekeri

Kreması için:

800 ml Krema
800 gr Beyaz Kuvertür

Renklendirmek için:

Gıda Boyası

Araları için:

Ananas, Beyaz Kuvertür parçacıklar, Kakaolu Bisküvi Parçacıkları (Oreo)

3 Katlı Yamuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanyası için:

Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Şeker eriyince yağı ekleyin ve çok az çırpın.
Kabatma tozu ve vanilyayı ekleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. Bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada silikon Spatula kullanırsanız daha iyi olur.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba (24 cm) dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz.
Pişip pişmediğini kürdan batırıp kürdan temiz çıktığında anlayabilirsiniz.

Kekinizin eşit kabarmasını istiyorsanız kalıbın kenarlarını kesinlikle yağlamayın, yağlandığı taktirde ortası kabarır kenarları ise çöker iyi sonuç alamazsınız.

Ayrı Ayrı 3 kere yapın Pandispanyayı.

Kreması için:

Kremayı bir tencereye koyup ocakta bir taşım kaynatın sonra ocaktan alın. Kuvertürü parçalar haline getirip sıcak kremaya ekleyın ve çırpın.İyice eridikten sonra buzdolabında 2 saat soğutun. Sert bir krema oluyo sonrada istediğiniz gıda boyalarınla renklendırın.

Pandispanyaları enlemesine ortadan kesin. Arasına kremadan bir miktar sürüp meyveleri ve çikolataları serpin. Ben Pandispanyaları büyükten küçüğe kestim resimdede gözüktüğü gibi ve her pandispanyanın üste kalan kısmının ortasını oval ve eğimli bir şekilde 5 cm kadar oydum. Ve her Pandispanyaya bu şekli yaptım ve en son üst üste koyup kremayla kapladım. istediğiniz Şekerlemelerlede en son süsleyin.

Guten Appetit…..

3 Katlı Yamuk Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Tülay Ç. @ikiztulay

Şikayet Et

Elinize sağlık süper olmuş pandispanyayı yapma zamanımız kısıtlı olursa hazır pastaban ile olabilir mi ki
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Fatma Tiryaki @Fatma_Tiryaki2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Tülay hanım. Tabiki kullanabılırsınız daha pratik oluyor hazır kekle :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
aysun

Şikayet Et

pastanın çökme ihitmali yok dimi ben 3 katlı pasta yapmak istiyorum ama kokuyorum ortası çeker die pastanız harika olmuş
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Fatma Tiryaki @Fatma_Tiryaki2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Aysun Hanım…. 2 pandispanyanın ortasını hafif oval sekılde oyuyorsunuz çukur olması gerekıyor hafif ozaman çökme ihtimalı yok :)
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Rümeysamutfakta @rumeysa

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Fatma Hanım, Tupsy Turvy Cake ne zamandır yapmak istediğim model ama henüz cesaret edemedim :))
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Fatma Tiryaki @Fatma_Tiryaki2
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Rümeysa Hanım..Benimde ilk deneyimimdi biraz uğraştırdı ama değdi…denemenizi tavsiye ederim :))))
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Nilay Elif Sancaktaroğlu @nilayelif

Şikayet Et

Cok guzel olmus ellerinize saglik:))
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Fatma Tiryaki @Fatma_Tiryaki2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Nilay Hanım :))))
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce