3 Malzemeli Coco Kurabiye

3 Malzemeli Coco Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı (1 fiske tuz ile çırpılacak)
• 1 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. 3 yumurtanın akı bir kaba alınır (dikkatlice ayırın, sarısından asla karışmaması gerek).
2. Bir fiske tuz ile çırpılmaya başlanır.
3. Şeker üç kerede eklenir ve her defasında iyice yedirilerek köpük köpük olana kadar çırpılır (ters çevrildiğinde akmayan bir kıvamda olmalı. ).
4. Kıvamını alınca Hindistan cevizi de eklenip spatula ile alttan yukarı karıştırılır.
5. Dondurma kaşığı ile şekil verilerek fırın tepsisine dizilir. ( el ile şekil verilebilen bir hamur değil, dondurma kaşığı yoksa o boyutlarda küçük bir kabı kalıp olarak kullanabilirsiniz ).
6. Önceden ısınmış 160 derece fırında 15-20 dakika  pişirilir.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun! ☺️🙏🏼🌿.