3 Malzemeli Coco Kurabiye – Kokosmakronen (Videolu)

3 Malzemeli Coco Kurabiye – Kokosmakronen (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• 300 g Hindistan cevizi
• 1 vanilya  (eklemeseniz de olur)

Ayrıca:

• Benmari usulü eritilmiş beyaz ve bitter çikolata

3 Malzemeli Coco Kurabiye – Kokosmakronen (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta aklarını köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından şeker ve vanilya  ilave edip koyu akışkan bir kıvam alana dek devam çırpıyoruz.
3. En son Hindistan cevizini ekleyip bir spatula ile karıştırıyoruz.
4. Hamur artık spatulaya fazla yapışmıyorsa olmuş demektir.
5. 10 dk buzdolabında bekletiyoruz. Bu sırada fırını 160 dereceye ısıtıyoruz.
6. Dolaptan çıkan hamuru artık şekillendirebiliriz. Bunun için dondurma kaşığı, yemek kaşığı, ufak kase kullanabilirsiniz veya elinizle de şekillendirebilirsiniz.
7. Kurabiyeleri yaklaşık 20 dk. Pişiriyoruz.
8. Piştikten ve soğuduktan sonra tabanlarını eritilmiş çikolataya batırıyoruz ve süslüyoruz.

Afiyet olsun 😋.

Not: ağızı kapalı bir kavanoz veya kutuda uzun süre saklayabilirsiniz. Ayrıca beyaz çikolata ile yapılan coco kurabiyelerin tadı raffaelloyu anımsatıyor 🤭.