3 Malzemeli Hindistancevizli Kurabiye

3 Malzemeli Hindistancevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta akı (ben 2 yumurta akı kulandım)
• 1 su bardağı toz şeker (1 çay bardağı ve 2 yemek kaşığı kulandım)
• 400 gr hindistan cevizi (ben 200 gr kulandım (1 su bardağı kadar )

3 Malzemeli Hindistancevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çayın kahvenin yanına harika ☝️

Hindistan cevizli 3 malzemeli kurabiye ☝️ Almanlar genelikle noel zamanında yapar.

Üzerini eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz ama bu sıcakta erittiğin çikolata erimiş kalır gibime geldi 🙈

Ben tarifin yarısını yaptım. . 2-4 kişi için yeterli olur (ikişer ikişer yenirse). Un yok yağ yok 👍

İlk başta hindistan cevizimizi teflon tavaya alıp biraz rengi dönene kadar yağsız kavuralım.

Soğumaya bırakalım.
Yumurtaların akını geniş bir kaba alıp köpükleşip sertleşinceye kadar çırpalım daha sonra şekeri ekleyip biraz daha çırpalım. Hindistan cevizimizi içine döküp kaşıkla karıştıralım.

Yağlanmış fırın tepsisine yada benim gibi (Türkiye de var mı bilmiyorum) kağıt helva tipi kek ”yenilebilir kek kağıtlarına ” kaşık yardımıyla koyalım. Atına bir şey koymasanız da olur o kullandığım kağıtsız yapanlarda çok.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.