3 Renkli Patates

3 Renkli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 orta boy patates
• 4-5 yaprak mor lahana
• 10 dal maydanoz
• 2 adet havuç
• Tuz
• Kırmızı biber
• Kek kalıbı
• Streç film

3 Renkli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri düdüklü tencere de haşlıyoruz. Patatesler pişerken havucu rendeliyoruz.
2. Daha sonra mor lahanayı ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
3. Lahananın boyunu kısa yaparsanız daha şık görünür ve yerken uzun uzun sarkmaz, maydanozun da sap kısımlarını kullanmayın sadece yapraklarını.
4. Patateslerimiz haşlandıktan sonra derin bir kabın içine 3 tanesini soyuyoruz ve iyice eziyoruz bunu sıcakken yapmanız önemli üst kısımda hangisinin kalmasını istiyorsanız o malzemeyle karıştırın ben lahanayı kullandım.
5. İyice karıştırın içine damak zevkinize göre tuz ve kırmızı biber ekleyin.
6. Daha sonra kalıbınızın içine streç film serin ki kalıptan kolaylıkla çıksın lahanalı patates karışımını kalıbın içinde eşit bir şekilde yayın ben streci uzun bırakıp üstüne kapatıp bastırdım bu sayede patates sıkışmış oldu.
7. Aynı işlemi bütün malzemeler için tekrarlayın ve her katta bastırmayı unutmayın.
8. Bütün katlar bittiğinde kenarlarda kalan streci üstüne kapatın ve tekrar bastırın. Düz bir zemin oluşturun. Streci açmamanızı tavsiye ederim patatesin kurumaması için.
9. Patatesleriniz soğuduktan sonra kalıbından çıkarabilirsiniz ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗