- 12-14 Kişilik
- 4 saat üzeri Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/3-yas-dogum-gunu-pastasi/
3 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- İstediğiniz tarife göre dikdörtgen pandispanya
- Ara kreması
- Damla çikolata
- Fıstıklı draje
- Üzerini kaplamak için ganaj
- Renkli şeker hamurları
Bildiğimiz dikdörtgen borcamda olur mu kenarları yüksek değil ya kabarır mı pandispanya
yani 6 7cm kadar kabarır ama bu eski biöpaylaşım daha sonra metal büyüyen kelepçeli kalıp aldım onda daha güzel kabaroyor. ama borcamın zeminine yağlı kağıt seriyordum.
Bildiğimiz dikdörtgen borcamda olur mu kenarları yüksek değil ya kabarır mı pandispanya
yani 6 7cm kadar kabarır ama bu eski biöpaylaşım daha sonra metal büyüyen kelepçeli kalıp aldım onda daha güzel kabaroyor. ama borcamın zeminine yağlı kağıt seriyordum.
şeker hamuru hiç kullanmadım bu tarifi yapicam on gün sonra oğlumun doğum günü . hazır pasta gibi olsun istiyorum sadece gorunusle değil tadı ile de yiyenler hazır sansınlar . şeker hamuru tadını farklilastiriyormu iyi oluyorsa biraz kalın açıp üzerini kaplayim ?
markasına göre değişir…ben şeker sugar markayı beğeniyorum..beyazını özellikle ama renkli hamurların yedirilmesi taraftarı değilim dekor amaçlı..ama neticede onlarda yenilebiliyor.
500 gram şeker hamuru kaplamak için yeterli olmazmi
bu pasta biraz büyüktü… tariftede dediğim gibi mezroyla ölçüm kenarlardan yüksekliğinü ve üst ölüsü toplamından en az 6 cm daha geniş açılmalı hamur. eğer tam pasta kadar olursa kaplarken esnemez. siz videolar izlemenizi tavsiye ederim. şeker hamuruyla pasta kaplama videoları diye aratın. 500 gram mesela 8 cm yükseklik 25 cm geniş lik bi keki kap
lar.
hazir pastaci kremasi kullansak olurmu
eğer şeker hamurlu pasta yapıcaksanız bazen sırf görüntü olsun diye 2 paket hazır pandispanya (4 kat) ve 2 kutu toz hazır ara kremayla da yapdığım oluyor. katı bi kıvamı olsun yeter.
anladim sizin tarifinizden yapicam ama buguk dikdortgen kelepceli kalipta oglumun dogum gunu varda. ustunude ayni seker hamiruyla kaplicam yani arasina hazir krema kullanabilirim. umarim sizinki gibi guzel olue
olur ben yapıyorum. 1.5 bardak süt diyorsa 1 bardak sütle çırpıyorum kremayı. oluyor.
cevap verdiginiz icin tesekkur ederim son olarak ben buguk kelepceli dikdortgen kalipta yapicam tahminen 30 kisilik. ona uygun pandispanya tarifiniz varmi
30 cm x 36 cm
Pandispanyası
8 yumurta
6 fincan tozşeker
1 fincana yakın kaynar su
1 fincana yakın sıvıyağ
9 fincan un
1 paket kabartma tozu
yumurta şeker 10 dk ya yakın çırpılır. sıvıyağ su eklenir. un ve kabartma tozu elekle eklenir. tahta kaşıkla karıştırılır. 175 -180 derecede pişirilir.
eğer kalıpın cm si daha ufaksa hamur fazla gelebilir. kalıbın yarısından 1- 2 parmak fazla hamur olması yeterli yoksa içi çiğ kalır.
cok zahmet verdimmm cok sagolunn
kolay gelsin estafirullah. işiniz rast.gitsin
Allah razi olsun sizinde
ve 30 kisilik falan yapicam ona uygun pandispanya tarifiniz varmi
krem santi toz olarak katilmiyormu kremaya
ben toz olarak değil çırparak ekliyorum krem şantiyi.
teşekkür ederim.
ARA KREMASI
4 kaşık un
4 kaşık nişasta
8 kaşık şeker
1 lt süt yani 4.5 bardak süt ve vanilya ile katı kıvamlı muhallebi yapıyoruZ. Kabuk tutmadan soğutuyoruz ara ara karıştırarak. kesinlikle sopuk olması gerekiyor. krem şantiyi eklediğimizde erimemesi için.
1 kutu (2 poşet) kremşanti ile 1 bardağa yakın soğuk sütü çırpıyoruz. Kremşantiyi Soğuyan muhallebi ile birleştirip mikserle homojen bir karışım sağlıyoruz.
Çok güzel görünüyor elinize sağlık. Ara kremasını nasıl yaptınız acaba tarifini vere bilir misiniz?
diğer yorumda tarif var yalnız bu pastaya 2 ölçü yapdım.
sadece krem şanti aynı kaldı.