Öncelikle yumurta, şekeri ve vanilya bir kapta iyice köpürene kadar cirpiyoruz.
Ardından sıvı yağ, süt, irmiği ilave edip biraz daha çırpıp en son un ve kabartma tozu ekliyoruz.
Önceden yağladığımız 18 cm kelepçeli bir pasta kalıbına veya küçük bir dik dörtgen borcama hamurumuzu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişiriyoruz. Benim kekim 25 dakika pişti lütfen kürdan testi yapın.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine sütlü şerbeti döküyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz.
Krem şantiyi bir çay bardağı sütle çırpıp kekimizin üzerine sürüyoruz (krem şanti den 3 yemek kaşığı ayırın süsleme yapmak istiyorsanız)
Jölesi için vişne suyu şekeri ve nişastayı bir tavaya alıp iyice karıştırıyoruz.
Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlıyoruz.
Jölemiz hafif soğuduğunda pastanın üzerine döküp 3 saat buzdolabına dinlendirelim.
Eğer krem şanti ve jöle kullanmak istemiyorsanız kekin tek basınında muhteşem bir tadı var. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun😍😘
Not ; Ben bu pastayı 18 cm’lik kalıba yaptığım için jölesi tam geldi eğer borcama yapacaksanız jöleyi iki katına çıkartın lütfen .