30 Kişilik Düz Kabaran Pandispanya (Tüm Püf Noktaları İle)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

30 Kişilik Düz Kabaran Pandispanya (Tüm Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet yumurta sarısı
  • 10 adet yumurta akı
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta (buğday, mısır farketmez)
  • 1 çay bardağı (küçük boy) sıcak su
  • 2 paket vanilin
  • 2 paket kabartma tozu
Deneyen Fotoğrafları
23 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

30 Kişilik Düz Kabaran Pandispanya (Tüm Püf Noktaları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalıp 18×28 cm, pasta ise 30 kişilik, ince kesilirse 35-40 kişilik. Pandispanya için mutlaka uyulması gereken püf noktalardan bahsetmek istiyorum öncelikle;

  • Yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir
  • Yumurtanın sarısını ve akını ayırırken, akının içine 1 damla dahi sarı kaçmaması gerekir
  • Kuru malzemelerin (un, nişasta, kabartma tozu vs gibi ) mutlaka elenmesi gerekir.
  • Kalıbın kenarlarını yağlamak doğru bilinen yanlışlardandır.
  • Kekin kenarlara rahat tutunarak kabarması için kenarları yağlamamalıyız. Yoksa kenara tutunmadan ortaya doğru göbek yaparak kabarır. Piştikten sonra ince bir bıçak ile kenarlarından çok rahat ayırabiliriz keki.
  • Pişirme aşamasında mutlaka fırın önceden ısıtılmış olmalıdır ben genelde alt üst fanlı ayarda pişiririm
  • Yumurta akı ve sarısını birbirine karıştırırken mutlaka spatula ile hafifçe karıştırmalıyız.
  • Mikser ile yapmamalıyız.
  • En iyi sonuç için pandispanya pişip soğuduktan sonra streçlenmeli, ertesi gün açılıp katlara kesilip pasta haline getirilmelidir. (Eğer vakit varsa tabi)
  • Yeni pişen pandispanya fırından çıkar çıkmaz fırınımızın ızgara teline ters çevrilmelidir ki herhangi bir çökme olmasın
  1. Yumurta akini uygun bir kaba alıp yüksek devirde çırpmaya başlıyoruz. Biraz köpürünce 1 su bardağı şekeri ekleyip traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  2. Başka bir kapta yumurta sarisi, kalan şeker ve sıcak suyu 10 dakika boyunca mixerin en yüksek ayarında çırpıyoruz.
  3. Koyu bir kıvam almalıdır.
  4. Un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu birlikte eliyor ve yumurta sarısı karışımına iki kerede ekleyip çırpıyoruz. (mikserle)
  5. Son olarak bu yumurta sarısı karışımını yumurtanın aklarına 2-3 seferde ekleyip spatula ile hafifçe alttan üste karıştırıyoruz. Dikkatli olun yavaş yavaş hareketlere yapın sönmesin.
  6. Kelepçeli kalıba döktüğümüz keki önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz, kürdanla kontrol edelim.

30 Kişilik Düz Kabaran Pandispanya (Tüm Püf Noktaları İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

30 Kişilik Düz Kabaran Pandispanya (Tüm Püf Noktaları İle) 06.09.2019 15:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.09.2019 15:37 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta Tarifi

Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yumuşacık Pandispanya Yapımı Tarifi

Yumuşacık Pandispanya Yapımı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Pandispanya Tarifi

Pandispanya

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pandispanya Tarifi

Pandispanya Tarifi

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Pamuk Hanım (30 Kişilik) Tarifi

Pamuk Hanım (30 Kişilik)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
30 Kişilik Diş Pastası Tarifi

30 Kişilik Diş Pastası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yasemin Çiçeği Bakımı ve Tüm Püf Noktaları Tarifi
Yasemin Çiçeği Bakımı ve Tüm Püf Noktaları

Zarif, Mis Kokulu Yasemin Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Yasemin çiçeğinin geceleri açması onu destansı hikayelerin başrolü…

Kestane Nasıl Pişirilir? Püf Noktalarıyla Tüm Pişirme Teknikleri Tarifi
Kestane Nasıl Pişirilir? Püf Noktalarıyla Tüm Pişirme Teknikleri

En Kolay Kestane Pişirme Yöntemleri Eskiden kış ayları gelince odun sobalarının üzerinde közlenen kestaneler, günümüzde…

Konserve Hazırlama Rehberiniz! Tüm Püf Noktaları – Denenmiş 12 Tarif Tarifi
Konserve Hazırlama Rehberiniz! Tüm Püf Noktaları – Denenmiş 12 Tarif

Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…

Kaktüs Bakımı: 6 Adımda Kaktüs Yetiştirmenin Tüm Püf Noktaları Tarifi
Kaktüs Bakımı: 6 Adımda Kaktüs Yetiştirmenin Tüm Püf Noktaları

Kaktüs Yetiştirmenin İpuçları Evinizde, ofiste, mutfakta ve aklınıza gelecek her yerde büyümeye uygun olan kaktüs…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Pirinç Unu ile Birbirinden Nefis 30 Tarif Tarifi
Pirinç Unu ile Birbirinden Nefis 30 Tarif

Muhallebili, kremalı tatlıların ve hatta çorbaların kıvamını çok güzel tutturan pirinç ununun, eklendiği tariflere konuksunuz.…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri