321 Poğaça

321 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 2 Paket kabartma tozu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

İç harcı için;

• Lor peyniri
• Maydonoz
• Pul biber

Üzeri için;

• Galeta unu

321 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt ,yağ ve tuz bir kaba alınır ,üzerine unu ilave edilerek kabartma tozu eklenir ,yumuşak bir hamur elde edilir,ele yapışmayacak şekilde. Hamur 25 dk dinlenmeye bırakılır, daha sonra iç malzemesi hazırlanır, lor ve maydanoz az pul biber bir kapta hazırlanır ,hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlanır ,el içinde açılan hamura iç malzeme konur ,tekrar el içinde yuvarlanır galeta ununa bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye döşenir önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişirilir. Afiyet olsun 😊