4 Farklı Pasta Kreması Ve Renkli Kuplar (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tek tek yada kombinleyerek kullanabileceğiniz 4 farklı pasta kreması tarifi ve hepsini kullanabileceğiniz kup tarifi.

4 Farklı Pasta Kreması Ve Renkli Kuplar Tarifi İçin Malzemeler

500 ml süt
150 gram toz şeker
100 gram un
2 yumurta
50 gram tereyağı
Antep fıstıklı ganaj
70 gram krema
40 gram toz antep fıstığı
130 gram beyaz çikolata
30 gram tereyağı
Sade ganaj
100 gram krema
100 gram bitter çikolata

4 Farklı Pasta Kreması Ve Renkli Kuplar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pastacı Kreması için sütü ocakta kaynatın Diğer tarafta çok kısık ateşte yumurta ve şekeri hızlıca çırparak şeker eriyene kadar ısıtın. Yumurtalı karışıma unu ekleyip topaklar gidene kadar çırpın.
Sonra bu karışımı süte yavaş yavaş akıtırken karıştırmaya devam edin. Tekrar ocağa alın kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alınca içine tereyağını ekleyin ve karıştırın eriyene kadar.
Kremayı hazırladıktan sonra ikiye bölüp yarısına bitter çikolata ekleyerek çikolatalı pastacı kreması elde edebilirsiniz.
Çikolatalı pastacı kreması için: 50 gram bitter çikolata gerekmektedir. Kremaları sığ bir kaba alıp üzerini streçle örtün kabul tutmasın. 2 saat dolapta dinlendirin. Kullanmadan önce mutlaka çırpın. Dilerseniz 2-3 kaşık çırpılmış kremşantiyle kıvamını açabilirsiniz.
Kullanım yerleri: her türlü pasta kreması, profiterol-ekler dolgusu, milföy pasta kreması, tart taban kreması
Antep Fıstıklı Ganaj için krema ve fıstığı ocakta yanları ufak ufak köpüklenene kadar ısıtın ama kaynatmayın.
Daha sonra içine çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Dolapta 2 saat dinlendirin.
Kullanmadan önce çırpın, dilerseniz 1 yemek kaşığı çırpılmış kremşanti ile açabilirsiniz.
Bu ölçünün kremşantiyle çırpılmış hali 6-8 kişilik pastalara iç krema yapmak için ideal ölçüdür. daha büyük pastalar için 2 katına çıkarabilirsiniz.
Kullanım yerleri: her türlü pasta/tartta krema olarak ve makaron ve kurabiyelere dolgu olarak kullanabilirsiniz
Sade ganaj için kremayı ısıtın ocaktan alın, içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sıvı haliyle sos olarak kullanabilirsiniz.
Pasta kreması olarak kullanacaksanız 1-2 saat dolapta dinlendirin. Kullanmadan önce hazırladığınız 1-2 kaşık kremşanti ile çırparak kıvamını açabilirsiniz.
İç pasta kreması, dış sıvama kreması, çikolata yapımı, sos ve kaplama kreması yapımında kullanabilirsiniz.
10 kişilik bir pasta için malzemeyi 2 katına çıkarın ve damak zevkinize göre 2-3 kaşık kremşanti ile açarak kullanın.
Renkli Kuplar kupu hazırlayacağınız bardağın en altına çikolatalı pastacı kreması sıkın, araya portakal dilimleri veya istediğiniz meyveyi koyun.
Daha sonra üste fıstıklı kremayı sıkın, tekrar meyve ve istediğiniz herhangi bir çıtırtı verecek malzemeyi ekleyin.
Bir üstü pastacı kreması sıkın, araya tekrar meyve koyduktan sonra en üste çikolatalı ganajla hazırladığımız kremadan koyun. Meyve ile süsleyin. Artan pasta kremalarınızı bu şekilde değerlendirebilirsiniz.

Not: Kremaları açacağınız 1 paket kremşantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın.

4 Farklı Pasta Kreması Ve Renkli Kuplar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.