4 Kişilik Çiğ Köfte Tarifi
Işılay Gültekin
7
kişinin defterinde

4 Kişilik Çiğ Köfte Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 45dk

4 Kişilik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr yada 2 su bardağı sarı bulgur
  • 150 gr 3 kez çekilmiş yağsız kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 300 gr. yada 2 su bardağı sarı bulgur
  • 150 gr 3 kez çekilmiş yağsız kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sarı bulgur
  • 150 gr 3 kez çekilmiş yağsız kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı çiğ köfte baharatı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • Tuz
  • Çeyrek maydanoz
  • 3 ya da 4 dal nane
  • 3 adet yeşil soğan

4 Kişilik Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Çiğköfte tepsisine ince sarı bulgurumuzu koyalım.
  2. Kuru soğanı ince doğrayıp bulgur ile önce yoğuralım.
  3. 1 kapa rendelediğimiz sarımsağı, salçaları, baharatları, nar ekşisini, tuzu ve yağı koyalım karıştıralım.
  4. Daha sonra bu karışımı soğanla yoğurduğumuz bulgura döküp yoğurma işlemine devam edelim.
  5. İyice karıştıktan sonra kıymayı ekleyip yoğuralım son 15 dakika kala rendelediğimiz domatesi ve limon suyunu ekleyelim.
  6. Ve son 5 dakika da da incecik doğranmış yeşillikleri ekleyelim karıştırıp bırakalım. Servis tabağına avuç içimizle sıkıp koyalım.
    Lokum gibi çiğköfteniz Afiyet olsun.

4 Kişilik Çiğköfte Tarifi

4 Kişilik Çiğköfte Tarifi

4 Kişilik Çiğköfte Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    4 Kişilik Çiğ Köfte Tarifi 15.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.