4 Malzemeli Kesme Kurabiye

4 Malzemeli Kesme Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 115 gr tereyağı veya margarin
• 50 gr ( yarım çay bardağı şeker)
• 175 gr ( 1. 5 su bardağı un)
• 2 adet ince rendelenmiş portakal kabuğu

4 Malzemeli Kesme Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Az malzeme ile çok lezzetli bir kurabiye Nasıl olur diyenler işte onun tarifi budur :) öncelikle mikserle yağ ( oda sıcaklığında çok yumuşamış olacak ) ve şekeri karıştırıyoruz .Ardından portakal kabuğunu koyup tekrar karıştırmaya devam ediyoruz en son unumuzu ekleyip bir kaç dk elimizle yoğuruyoruz sonra tezgahımıza azcık un serpip oklava veya merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve üstüne 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker serpiyoruz bıçakla istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz .Ben parmak uzunluğunda kestim tepsiye yerleştirip önceden ısıtmış olduğum 185 derecede hafif sertleşinceye ve pembeleşinceye kadar 10 dk kadar pişiyoruz .Fakat süre fırından fırına farklılık gösterir tabiki pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra isterseniz kavanozda buzdolabına koyarak bir süre saklayabilirsiniz .İçinde yumurta olamadığı için tazeliğini koruyor şimdiden afiyet olsun ;)