4 Malzemeli Portakallı Lokum

4 Malzemeli Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

4 Malzemeli Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları sıkın ( portakal yoksa meyve suyu da olur) sıkılan portakalda tortu kalmayacak şekilde süzülür.
2. Daha sonra nişasta, toz şeker ve portakal suyunu alıp iyice çırpıp ocağa alıyoruz.
3. Kaynayan kadar iyice çırpıyoruz göz göz olduktan 2 dk sonra ocağın altı kapatılır.
4. Bu sırada 4 ince bardak çıkıyor tarife göre lokumumuz 4 bardağı sudan geçirip ters çeviriyoruz ki fazla su süzülsün.
5. Sonrasında pelte halinde olan lokumumuzu bardaklara boşaltıyoruz.
6. Isısı geçene kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz.
7. Daha sonra yaklaşık 4-6 saat arası buzdolabında bekletiyoruz. 6 saat ben bekletmiştim.
8. Geçen süre sonrasında geniş bir tepsi ye ters çevirip hafif sallayarak çıkarıyoruz daha sonra bir parmak eninde genişliklerle dilimliyoruz.
9. Son olarak her yerini hindistan cevizine buluyoruz.
   Afiyet olsun🥰