40 Adet Elmalı Pasta Elmalı Kurabiye

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

40 Adet Elmalı Pasta Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

3 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın (Tepeleme olmasın)
Yarım su bardağı ceviz

Hamuru için

3 su bardağı un
250 gram yumuşamış margarin
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir

Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml dir

40 Adet Elmalı Pasta Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba güzel insanlar. 🍀🙋🏻‍♀️çok basit ve bayılarak yiyeceğiniz nefis bir tarifle geldim.

Hamuru yapmadan önce iç harcını hazırlayalım ki iç harcımız soğusun.
Önce elmaları soyup rendeledikten sonra şekeri ve tarçını üzerine ekleyip karıştırarak pişirelim.
Elmalar suyunu çekince harcımız hazır demektir.
Bir kenara alın soğusun ve soğuktan sonra elinizle keserek küçülttüğünüz cevizleri ekleyin içine. Harcımız hazır olunca hamurun yapımına geçebiliriz.
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Daha sonra unu yavaş yavaş eleyerek karışıma ekleyelim. (bütün unu aynı anda koymayın hamura yavaş yavaş yedirin)
Ele yapışmayan bir kıvam elde edince hamurumuz hazırdır. Daha fazla un ekleyerek hamuru sertleştirmeyin.
Daha sonra hamuru tezgaha alıp üzerine çok hafif un serperek toparlayın ve hamuru 5 eşit parçaya bölerek top şekline getirin. (hamuru tüm şekilde değil ufak ufak beze halinde ayırıp yaparsanız hem daha kolay açarsınız hem de daha ufak olur).
Sonra o 5 bezeden birini tezgaha koyup merdane ile ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde açın.
Daha sonra bıçakla önce 4 parçaya daha sonrada çapraz keserek toplam 8 parça üçgen şekil çıkarın (resimde göreceksiniz)
Elmalı harçtan üçgen şeklin geniş kısmına biraz koyup sigara böreği sararmış gibi sarın.
Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye yan yana dizin. Ve bu işlemi diğer bezeler içinde uygulayın. Ben bu ölçülerden her bir bezeden 8 parça çıkarırsam toplamda 40 adet elmalı pasta çıkarıyorum.
Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derece olacak şekilde 20-25 dakika kendi fırınınıza göre pişirin. Kontrollü pişirin.
Altı üstü hafif kızarınca pişmiş demektir daha fazla bekletmeyin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekerini minik bir süzgeç yardımı ile serpebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun güzel insanlar. 🍎🍏🤤

Püf nokta : elmalarınız çok suluysa rendeledikten sonra hafif sıkabilirsiniz aksi halde pişirmesi daha uzun sürecektir.

Püf nokta :margarin sadece yumuşasın asla eritmeyin margarin ne kadar katı olursa o kadar hamurunuz tutar.

40 Adet Elmalı Pasta Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Yeni Gelen Yorumlar

funda @nytuser_fundayogun_4606

Şikayet Et

Denedim çok beğendim .Elinize sağlık 🙂
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim sizinde ellerinize sağlık 😍😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Hale Koyuncu @halekync

Şikayet Et

Merhaba pudra şekerini tamamen soğuduktan sonra koyuyoruz değil mi? Bir de akşamdan yapıp sabahtan pudra şekerini serpsem olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba tamamen soğumasını beklemeyin hafif ılıkken pudra şekerini serpin o şekilde üzerine yapışmasını sağlıyoruz çünkü.Sabah oluncada serptiğiniz pudra şekerinin üzerine hafif bir kat daha geçebilirsiniz .🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
fatma ışık @fatma-isik-6722

Şikayet Et

hamurum sert oldu napabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurdugunuz hamur sert olduysa elinizin sıcaklığı ile yogurdukca kıvam alır siviyag yerine kesinlikle margarin kullanmalısınız piştikten sonra eğer hamurunuz sert olmuşsa fazla pisirmissinizdir.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
fatma ışık @fatma-isik-6722

Şikayet Et

margarin yerine sıvıyağ kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar hayir olmaz siviyag hamuru sertlestirmez ve tutmaz margarin en önemli malzemesidir. 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Mervederlerbana @Merve_Baki4

Şikayet Et

Merhaba kurabiye hamurunu yumuşak sevmiyorum bu ölçülerle yumuşak mı oluyor sert mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba kıtır kıtır olmuyor içerisindeki malzemeden ötürü. Elma yumuşaklık veriyor ancak taze tükettiğinizde daha sert oluyor ertesi gün belli miktarda bir yumuşama oluyor. Orta sertlik deresine sahip denilebilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
ceren ekinci @cercer

Şikayet Et

Harika oldu.bayılarak yedi herkes ❣️ teşekkür ederiz bu güzel tarif için 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık eminim mükemmel olmustur🌸🌸🥳🥳
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Kübra Gürcan @kgurcan

Şikayet Et

merhaba tarifi aynı ölçülerle yaptım ama çok yağlı oldu ve hamur dediğiniz gibi açılmadı. dağılıp gitti. boşa gitti anlayacağınız bir sürü malzeme. birşeyler eksik ya da yanlış tarifte…
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Malzemelerinizin boşa gitmesine çok üzüldüm tarifim doğrudur.Hamuru çok iyi yogurmaniz lazım çok yağlı oluyor demişsiniz ancak elmali pastanın yüzde 90 nini zaten margarin oluşturur.Yag ile yapılan bir hamur olduğu için dağılması imkansızdır unu kattikca dağılır gibi olur ufalanır ancak iyice yogurdukca toparlanır unu azar azar eklemelisiniz 10 dakika kadar yogurunca hamur zaten toparlıyor kendini eminim bir sonraki denemenizde harika yapacaksinizdir.sevgilerimle🍀
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
simla gelincik @simlam

Şikayet Et

o kadar güzel oldu ki anlatamam. Ama foto çekmeyi unutmuşum. Bundan sonra favori tarifimdir. Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  çok sevindim gerçekten sizinde ellerinize sağlık eminim çok lezzetli olduğundan🌸🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Pelin yıldız @ptyk

Şikayet Et

buzlukta saklanabilir mi acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Pişirdikten sonra iyice soğuduğundan emin olup o şekilde koyabilirsiniz 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Nazile Koçer @nazon

Şikayet Et

tarif için teşekkürler kapış kapış yedik resmen
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık harika görünüyor gerçekten eminim mükemmel olmuştur. Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun🌼😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Kadriye Kaptan @kadriye-kaptan-0259

Şikayet Et

Tarifinizi yaptım gerçekten çok harika oldu artık favorilerim de teşekkür ederim 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize,kollarınıza sağlık.🌸Çok sevindim afiyet olsun eminim mükemmel yapmışsınızdır😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
esra gürbıyık @esragurbiyik_0813

Şikayet Et

margarin yoksatereyag kullanabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Eda Vahide Güngör @edavahidegungor
  
  Şikayet Et
  
  Tabi ki tereyağ daha bile güzel olabilir.😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce