40 Kat Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

40 Kat Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
4, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

5, 5 su bardağı şeker
Yarım limon

Üzeri için ;

250 gram tereyağı

İçi için ;

250 gram ceviz

40 Kat Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzun için bütün sıvı malzemeleri karıştırıp unumuzu ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Bezelerimizi 90 gram bezelere eşit şekilde ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta koyup bir buzdolabı poşetiyle kat kat hamurlarımızı koyup buzdolabında 2- 3 saat dinlendiriyoruz.
Hamur ne kadar dinlenirse o kadar güzel açılır.
Ve dinlenen hamurlarımızı tek tek incecik nişasta ile açıyoruz.
Tepsimizin büyüklüğünde kesip bu şekilde 40 kat olcak şekilde yapıyoruz arasına ceviz ekleyip son olarak kesiyoruz.
Üzerine eritilmiş tereyağımızı köpüğünü alınmış olcak baklavamızın üzerine döküp 200 derece fırında öncelikle yüksek ayarda kabardıktan sonra fırınımızın derecesini 175 düşürüp baklavamızı pişiriyoruz.
Bu sırada şerbetimizi de kaynatıp tatlımız fırından çıktıktan bi 2- 3 dk sonra sıcak sıcak şerbetimizi döküyoruz ve baklavamız hazır .

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun inanılmaz bir baklavam bu tarifle birebir yapan inanın yapamayan olmayacak ☺️👍

Not ;tereyağının köpüğünü almazsanız tatlımızın üzerinde kötü görüntüler çıkar şerbetimizin kıvamını çok önemli kıvamlı olmazda tatlımız hamur olur püf noktalarına uyarsanız benim yaptığım gibi çıtır çıtır bir baklavanız olur 👍☺️

Tatlınızı yüksek ayarda pişirip üzeri kızardımı pişmiş anlamına gelmez dikkat edin içi hamur kalır ve tatlınız hamurlaşma olur kısık ayarda ben 1. 20 dk yakın pişirdim.

40 Kat Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

B.F. @bfka

Şikayet Et

Nutuk Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle güzrl bir gün olsun 🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Rnaz @mhmtkbr

Şikayet Et

iyi günler elinize saglık gördügüm kadarıyla metal oklava kullanıyorsunuz metal oklava tahtadan daha mı kullanışlı acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nutuk'un mutfağı @NutkuyaHsn_Cokakil
  
  Şikayet Et
  
  Tşk ederim evet metal oklava baklava için çok kullanışlı ☺️👍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Rnaz @mhmtkbr
    
    Şikayet Et
    
    tşkkrlr cevabınız için ilk defa metal oklava kullanan birini gördüm meraktan sordum
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Nutuk'un mutfağı @NutkuyaHsn_Cokakil
    
    Şikayet Et
    
    Ne demek ben tşk ederim ☺️👍❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık baklava tariflerinden en dikkatimi çeken sizin bu tarifiniz oldu tarifteki 90 bezeyi tek tek büyük ince yufka olarak mı açıyoruz
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Nutuk'un mutfağı @NutkuyaHsn_Cokakil
    
    Şikayet Et
    
    Tşk ederim ☺️hayır efendim 90 gr lara göre ayırıp 15 beze yaptım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Yani baklava hamurunu 90 gramlık 15 tane bezeye ayırdınız doğru anladım demi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce