40 Kişilik Şeker Hamurlu Pastam

40 Kişilik Şeker Hamurlu Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 2 yumurta (çift sarılı kullandım)
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması için

• 3, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet dr oetker sıvı vanilin

Arasını süslemek için

• 2 adet büyük boy muz
• Damla çikolata yada parça çikolata

Üzeri için

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Kaplamak için istediğiniz renkte şeker hamurları
• Dilerseniz üzerini yalnızca krem şantiyle kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

40 Kişilik Şeker Hamurlu Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker en yüksek devirde 5 dk çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilin eklenip bir daha çırpılır. Yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama harç dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dk pişirilir. Bu pandispanya dan 2 kere yapıp pişiriyoruz. Aynı ölçüler de bir pandispanya daha hazırlıyoruz. İlk pandispanya fırından çıkınca soğuduktan sonra borcamdan çıkarıyoruz. Aynı borcam da ikinci pandispanyayı aynı şekilde pişiriyoruz. Pişerken kremamızı bir tencerede koyulaşana kadar pişiriyoruz. Sonra 5 dk mikserle çırpıyoruz. Krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırıyoruz. İlk pandispanyayı alıp üzerini 1 çay bardağı sütle ıslatıyoruz. Daha sonra pişirdiğimiz kremayı her tarafına sürüyoruz. İnce dilimlenmiş muz ve çikolatayla süslüyoruz. İkinci pandispanyayı üzerine kapatmadan önce onuda 1 çay bardağı sütle ıslatıp öyle kapatıyoruz. Pastanın üzerini ve kenarlarını krem şantiyle sıvıyoruz. şeker hamuruyla kaplayacağımız için krem şantinin hepsini sürmüyoruz. Sonra 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra şeker hamuruyla kaplıyoruz. 1 gece buzdolabında tutuyoruz. Afiyet olsun. (oğlumun sınıf arkadaşları için hazırlamıştım bu pastayı)