5 Çayına Pırasalı Tava

5 Çayına Pırasalı Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates orta boy
• 2 sap pırasa
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• Tuz
• Kekik
• Kırmızı pul biber

5 Çayına Pırasalı Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup önce ortadan ikiye bölüyoruz.
2. O iki patatesi de ikiye bölüp ince ince dilimliyoruz ince olması önemli.
3. Pırasaları yıkayıp ince ince dilimliyoruz.
4. Mısır unu tuz kekik pulbiberi koyup iyice harmanlıyoruz.
5. Patatesleri birbirinden ayıra ayıra güzel yoğurun yoksa bir tarafı tuzlu kalıyor.
6. Geniş bir tavaya birazcık yağ döküp tavayı ısıtıyoruz. 2 çorba kaşığı kadar yağ yeterli olur.
7. Patatesleri üzerine döküp tavaya yazıyoruz ocağın altını en yüksek ısıya alıp 2 dakika bekletip en kısık ayara alıyoruz.
8. 6-7 dakika bu şekilde pişiriyoruz sonra kapak yada tabak yardımıyla diğer yüzünü çevirip o kısmıda pişiriyoruz. Afiyet olsun. Mutlaka denenmesi gereken çok pratik bir tarif. Çat kapı misafirler için kurtarıcı.