5 Dakikada Yayla Çorbası Tadında Mama

5 Dakikada Yayla Çorbası Tadında Mama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta -pirinç unu karışımı
• 2 yemek kaşığı yoğurt ( yoğurdunuz tatlı ise daha fazla da koyabilirsiniz ama ekşi ise fazla koymayın)
• Zeytinyağı, tereyağı
• Kuru nane
• İsteğe bağlı tuz

5 Dakikada Yayla Çorbası Tadında Mama Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar uzun bir aradan sonra. Telefonumun kamerası bozuk olduğundan uzun zamandır tarif paylaşamıyorum. Bu tarifin annelerin çok işine yarayacağından emin olduğum için paylaşmak istedim. Hem çok çabuk hazırlanıyor hem de soğutmak gerekmiyor çünkü pişince içine yoğurt eklenince hemen ılıyor. Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli. Bebeğiniz 1 yaşından küçükse suyla da hazırlayabilirsiniz ve tuz da eklemeyebilirsiniz. Geçelim tarife:

Sütün içinde nişasta- pirinç ununu karıştıralım. İyice erisin. Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtalım. Kuru naneyi ekleyip biraz kokusunu çıkaralım( çorbalara yaptığımız gibi) Hemen üzerine sütlü karışımı döküp hızlıca katılaşana kadar karıştıralım. Ocaktan alıp yoğurt ve istersek tuzu da ekleyip karıştıralım. Kıvamı katı ise biraz yoğurdun suyundan veya süt ekleyelim. Ben böyle yapıyorum ve kızım severek yiyor. Tavsiye ediyorum siz de deneyin.

Not: Naneyi kavurmak istemeyenler sütlü karışımı muhallebi gibi pişirip daha sonra yağ, nane, yoğurt ve tuzu ekleyebilirler. Ama o zaman orijinal yayla çorbası gibi olmuyor. Yine de keyfinize kalmış afiyet bal şeker olsun beboşlarımıza.