- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ablamin-her-yil-yuzlerce-kisiye-yaptigi-aci-biber-tursusuvideolu/
Ablamın Her Yıl Yüzlerce Kişiye Yaptığı Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg acı biber
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nohut
- 4 su bardağı su
- Yarım kahve fincanı sirke
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 2.5 yemek kaşığı iri tuz
Ne sirkesi kullandınız
Üzüm sirkesi kullandım ama elma sirkesi de kullanabilirsiniz
iri tuz kaya tuzumu oluyor
biberleri çizik atacakmış koyuyorsunuz
geçen yıl sizin tarifınizle kurmuştum güzel olmustu
Tursunun renginin kararmaması icin ne yapmak gerekir acaba
iri tuz kaya tuzumu oluyor
Ben yaptım suyu siyahlasmis acaba ne yapabilirim
suyunu tekrar yapın
iki kere denedim ikisinde de köpürüp kabından taştı
biberleri çizik atacakmış koyuyorsunuz
kac gün kalicak
nohut yerine ne kullanablrz
Nohut erken fermente olması için koyulur, nohut koymazsanız biraz daha geç yemeye hazır olur turşunuz.
Merhaba büyük 3 kiloluk bidonda yapsam olurmu acaba
1 kilo bibere kaç kiloluk kavanoz kullanmalıyım?
Nohut yerine ne koyabiliriz nohut yok
elinize sağlik ilk defa turşu yaptım inşallah güzel olur bu tarifle baska çeşit turşu yapsam olurmu ölçüler yeterli olurmu
Biberleri delmemiz gerekiyor mu
Anlamadığım tek şey verilen sirke tuz vs tek bi kavanoz ölçüsüne mi hepsine mi
1kg bibere
biberlerim erimedi cok diri kaldı ne yapabilirim sirke eklesem olur mu
Hiç birşey eklemenize gerek yok.ölçülerim birebirdir.
merhaba tursuyu birebir olculere uyarak 4kavanoz yaptim.sadece bir tanesinin suyu bulandı.sebebi kavanozum kapagi tam kalanmadigi icin hava almis.3gun oldu yapalı.ayni culere karısık tursu da yapılabiliyormu acaba?yapan varm mi?
bu malzemeden kaç kavanoz çıkıyor
merhaba turşuyu kurunca olması için dışarda beklemesi gerekmiyormu açıldıktan sonramı koyulacak dolaba
merhaba nasıl muhafaza etmem gerekiyor dışarıda kaç gün beklemesi gerekiyor buzdolabına koysam birşey olur mu
Turşunun olması için 15 gün güneş görmeyen bir yerde beklemesi gerekir, buzdolabında mayalanmayabilir, sonra isterseniz dolaba koyabilirsiniz.
merhaba biberlere cizik atılıyormu yoksa sadece saplarını ayıklamak yeterlimi?