- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/acem-koftesi-van-yoresinden/
Acem Köftesi ( Van Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri :
- Yarım kilo yağsız kıyma
- 1 çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane yumurta
- 1 kuru soğan
- Karabiber, pulbiber, zeyturun ( yoksa reyhan olabilir) ve tuz
- 12_13 tane bebek patates
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Zeyturun, pulbiber, karabiber, tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
Vanli olmam hasebiyle bu yemeği cok iyi bilirim. Validem ve Rahmetli ninelerim çok yapardı. Orijinal Van yoresine özgü Acem köftesinin Olmazsa olmazı kuru erik ve kırık nohuttur. Kuru erik yemeğin suyuna hafif mayhoş bir tat katar
Ortalama 4 kışilik bir yemek için 25 adet kuru erik yeterlidir. Deneyin lezzetin iki katına çıktığını göreceksiniz.
Merhaba Elif hanım bız 2 kişiyiz de 2 kişilik ölçüler nasıl acaba ne kadar koymam lazm malzemeler
😋💯🤗
Vanli olmam hasebiyle bu yemeği cok iyi bilirim. Validem ve Rahmetli ninelerim çok yapardı. Orijinal Van yoresine özgü Acem köftesinin Olmazsa olmazı kuru erik ve kırık nohuttur. Kuru erik yemeğin suyuna hafif mayhoş bir tat katar
Ortalama 4 kışilik bir yemek için 25 adet kuru erik yeterlidir. Deneyin lezzetin iki katına çıktığını göreceksiniz.
Merhaba Elif hanım bız 2 kişiyiz de 2 kişilik ölçüler nasıl acaba ne kadar koymam lazm malzemeler
Merhaba Elif hanım bende tarifinizi bugün yaptım çok güzel oldu çok teşekkürler🤗
Beğendiğinize sevindim afiyetler olsun hepinize 🤗
Bende yaptım ama nohut katmadım.Harika oldu bu kadarını beklemiyordum açıkçası. Bundan sonra sulu köfte yerine bunu yapmak istiyorum. Bu lezzeti şahane yemeği paylaştığınız için teşekkür ederim.
ellerinize sağlık vallah harika görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah… kalın sağlıcakla ❤
Havva hanım çok teşekkür ederim umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin sevgiler ☺️
Elif hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama bulgur koftelik mi yoksa normal pilav yapılan bulgurmu😊
Evininlezzetustası, bu detayı unutmuşum kusura bakmayın lütfen. Bulguru pilavlık olacak ama bazı bulgurlar fazla iri oluyor siz çok irisini kullanmayın. Teşekkür ederim bu dikkatiniz için. 🤗
tarif icin cok tesekkur ederim. annemde bunu yapar bazen. malzemeyi ne zaman sorsam unutuyordum yazmayi. bu yarif cok iyi.
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için yardımcı olduysam ne mutlu bana. Şimdiden kolay gelsin sevgiler 🤗