- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/acem-koftesi/
Acem Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 kg yakın küçük boy patates
- 1 tane kuru soğan
- 2 çay kaşığı kekik veya zeytirun
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- ince kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta (isteğe bağlı, ben kullanmadım)
ve ayrica annem cok yapardi bu yemeği asıl adi sulu koftedir van da yani.acem koftesi daha farklidir(acem koftelerinin her birinin icinde haslanmis birer yumurta olur)sulu koftede ise hem ic harcında yumurta vardır hemde yemek pisince icersine yumurta kırılır adedi size kalmistir o kaynayan yemegin sicaginda pişer ben de hatta bugun yapacağım inşallah..
koftelerin dagilmamasi icin icersine az miktarda irmik ekleyebilirsiniz ben oyle yapiyorum garantili oluyor saygilarimla tarifini yazanin emegine saglik 😍
bugun yaptim tadi cok guzel ama cogu dagildi eksiksiz uyguladim tarifi ama sorun nedir bilmiyorum yumurta ve unda ekledim yinede olmadi
Ellerinize saglik, cok Nefis bir Acem Köftesi tarifesi :D Bayildilar !
Kofte de yumurta aki olmazsa dagilir. Yumurta alerjisi olanlar biraz zeytinyagi ile toparlabilirler.
Çok güzel oldu
suan yapiyorum ama yoguruyorum civik gibi oldu sizinki cok gusel gorunuyo tarifin aynisi uyguladm birde sizin kofteleriniz kirmizi duruyo benmki nie bole oldu
Zeynep hanim cok civik olduysa bulgur ekleyin cok civik olmamasi lazim biraz kati bir harc oluyor ona göre ayarlayin, ben pulbiberde ekledim yazmaya unutmusum canim, harci biraz fazla yogurun ve yarim saat dinlendirin zamaniniz varsa tabii ki, simdiden elinize saglik afiyet olsun, iyi günler
Sayin nur Şahin hanim bende Büyükbaba Kayserili olunca bu yemeğin yöresi de orası tabi orjinalinde yarım kg kiymaya 150 gr tuzsuz sarı leblebi havanda ezilip konulur ben büyüklerimden böyle gördüm bilgilerinize siz setik yani kısır yapılan bulgur yazmişsiniz onun yerine yani ince bulgur ama o lepe tarifinde olur saygilarimla
verdiğiniz tarifin aynısını uyguladım fakat köfteler dağıldı ve çok mahçup oldum. kimseye tavsiye etmiyorum bu tarifi
Nisanur hanim sizde dagildi diye nasil böyle bir sey iddia edebilirsiniz, bende herkese tavsiye ediyorum, az yogurmussunuzdur fazla pisirmisinizdir, pirinci/bulguru eksik eklemissinizdir, tarifi internetten aldim ve ben yapiyorum gayet güzel oluyor yani kendimin uyduruk tarifi degildir, mutfagim programinda pisirdiler ordada tutmustu
hemen hemen her yerde böyle bir tarif var
http://www.ellerimesaglik.com/acem-koftesi-tarifi
https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haberler/acem-koftesi-tarifi/51733.aspx
http://lezzetler.com/acem-koftesi-vt64058
Nisanur hanım ben tarifi aynen yaptım defalarca dagılmadı hiç. Bi gün yumurtam yoktu içine azıcık galeta unu koydum hiç dagılmadı tarifi kötülemeyin boşyere iyi yoguramamışsınızdır bence.
cok guzel gorunuyor ellerinize saglik
Hatice hanim bende size tesekkür ederim en kisa zamanda sizde deneyin:) sevgiler
Mihrace hanim nefis olmus size ve ailenize afiyet olsun güzel fotografiniz icinde tesekkürler. sevgiler
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
canim cok tesekkürler sizin yemeklerinizde cok güzel
tarifi bugün denedim.afiyetle yedik.köftelerde dağılma da olmadı.yeni şeyler denemek isteyenlere tavsiye ederim.bende kırık pirinçle deniycem bir sonraki sefer
tarif için teşekkürler nur sahin
Türkan hanim ellerinize saglik size ve ailenize afiyet olsun, denediginiz icin tesekkürler sevgiler
merhaba ben bu yemegi annemden ogrenmistim ama yinede sizin tarife gore yaptim cok guzel oldu koftenin dagilmamasi icin ben 1 yumurta birazda chapelure (hazir ekmek ici)koydum hic dagilmadi tarif icin tessekurler
Gulumser hanim sizinde elinize saglik size ve ailenize afiyet olsun denediginiz icinde tesekkürler, sevgiler
Begenmiyen yapmasin! Dagilmiyan seye dagilir diyorsunuz…
ben yaptim bayildim Tarife tsk ler:)
maalesef denemeden böyle yorumlar cooook normal yalan yanlis tarif yayinlamayin diye elestirilir, denediginiz icin tesekkürler Rüya hanim, size ve ailenize afiyet olsun;)))
Köftelerin dağılmaması için bir tane yumurtanın akını kullanın.sulu köfte yaptığımda bunu uyguluyorum kesinlikle dağılmıyor benim nacizane önerim sevgiyle kalın.
evet birdahaki sefere yumurta kullanicagim tavsiyeniz icinde ayrica tesekkürler Beyhan hanim not aldim:))) sevgiler
Ben de buna benzer yapiyorum ve koftelerim dagilmiyor.Kofte iyi yogurulunca ve bir de sekil verirken el ıslatılınca dağılma olmuyor.
Nilufer hanim icimi rahatlattiniz demekki tek ben degilmisim yumurtasiz yapan:))) tavsiyeleriniz ve yorumunuz icin tesekkürler:))
Acem köfte yanlış tarif yemek piştikten sonra bütün yumurta eklenir istenilen sayıda ve suyuna mutlaka bol kekik konur
Acem köftesini daha önce yapmadim ilk defa yaptim tarifi internetten aldim, hicbiryerdede bütün yumurta eklendigini görmedim, demekki herkes kendi mutfaginda degisik yapiyor, benimde bu hosuma gitti ve yaptim
Tam cocuklarimiza göre super tarif cok tesekkur ederim
Yeliz hanim özellikle cocuklar cok sevdi bende size tesekkür ederim
Bu pataeslerden nerde bulcaz ki ben hic gormedm cok ufaklar
Büsra hanim ben türkiyeye her geldigimde görüyordum pazarlarda inanin baska nerede bulunur bilmiyorum
Sayın nur şahin hanım. Bir konuda bişey danışacaktım size yardımcı olabilirseniz çok sevinirim.ben kullanıcı adımı ve parolamı unuttum tarif defterime ne ulaşabiliyorum nede tarif ekleyebiliyorum.tlf dan takipediyorum sitenizi.msn de yok bende bu sorunu bir türlü çözemiyorum uzun zamandır ne yapmam gerektiği konusunda bana yardımcı olursanız çok mutlu olurum.şimdiden teşekkürler
Vildan hanım merhaba, mesajınızı da aldım az önce ancak kontrol ettiğimde iletişim formunda belirttiğiniz eposta ile kayıtlı üyemiz bulunmuyor. Daha önceden üye olurken hangi mail adresinizi kullanmıştınız? o mail adresinizi iletişim formundan bize yazarsanız, yine aynı mail adresinize şifre gönderebiliriz. Bu gibi konularda iletişim formundan bizimle iletişime geçin, formda yazdığınız eposta adresine mutlaka yanıt gönderiyoruz
Bu benim tarifim sanırım.zeyturun bizim memlekete ait kokusu yemeğe verdiği tadı müthiş bir ot.yazları satılır pazarlarimizda atıklar,yıkar,kuruturuz..malesef diğer illerde bulunmuyor..bilmeyenler reyhan benzeri bisey bu onuda kurutup yemeklerimize ufalar harika bir aroma elde ederiz.bu dahada güzel bir ot
Asli hanim zeytirunu simdi daha cok merak ettim:) tesekkürler
Elif hanim oncelikle ilginizdn oturu teşekkur ederim. Ben 2 gundur giris yapamiyodum defterime birşey ekleyemyodum şuan duzelmis. Teşekkurler.