Acıbadem

Acıbadem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 2 çay fincanı toz şeker
• 1 su bardağı ezilmiş fındık içi

Acıbadem Tarifi'nin Yapılışı

Kuru ve derin bir kaba sarısını karıştırmadan yumurta akını alıyoruz ve 2-3 dk mikser yardımı ile çırpıyoruz. Daha sonra 2 fincan toz şeker ilave edilip 5 dk daha krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. En son ezilmiş fındıklarımızı da ilave edip çırpıyoruz. Hazırlamış olduğumuz harç akışkan olacağından kağıt kek kalıpları kullanmanız da fayda var. Bu işlemi de bitirdikten sonra en fazla 20 dk fırında piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)