Açık Ağız Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Açık Ağız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 yumurta
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı (silme) toz şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
2 yemek kaşığı sirke (elma/üzüm fark etmez)
4 – 4,5 su bardağı un.
(1 su bardağı = 200 ml – tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü)

İçi için:

200 gram beyaz peynir,
1 yumurtanın akı (sarısı üzerine) maydanoz

Üzeri için:

Yumurta sarısı
Çörek otu

Açık Ağız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Beyaz peyniri çatalla ezin yumurta akı ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
3 su bardağı unu 2 paket kabartma tozu ile karıştırıp eleyin.
Unun ortasını açıp tuz, şeker, yumurta, yoğurt, sirke, sıvı yağ ve tereyağı katıp çatalla ya da el çırpıcısı ile iyice karıştırın.
1 su bardağı unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur oluşuncaya kadar yoğurun. (toplamda kullanacağınız un 4, 5 su bardağını geçmesin. ).
Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra bir merdane yardımıyla 5 mm kalınlığında açın, bir bardak ya da yuvarlak kalıpla kesin.
Hazırladığınız içi yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 20 dakika pişirin. (poğaçaların altının pişkinliğini kontrol edip öyle çıkarın fırından).
Her fırının ayarı farklıdır, gözünüz üzerinde olsun.

Açık Ağız Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.