Acıkalı Çerkes Tavuğu

Acıkalı Çerkes Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kalçalı but tavuk
• 1 büyük dilim ekmek içi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çorba kaşığı tepeleme acıka
• ( acıkanın içinde tüm baharatlar olduğu için extra baharata ihtiyacımız yok belki biraz tuz ilave edilebilir)

Acıkalı Çerkes Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk üstünü geçecek kadar suyla haşlanır. Bu arada rondoda ceviz acıka ve ekmek içi, cevizin yağı çıkana kadar çekilir. Azar azar tavuk suyu eklenerek inceltilir. Tavuk etleri soğuyunca didiklenir. Haşlamış olduğumuz suya eklenir. Robottaki harcımızda ilave edilir koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Pişince servis tabağına alınır üzerine acıkalı yağ yakılır. Soğuk servis ederseniz daha koyu kıvamlı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun 😘