Acılı Kurabiye

Acılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta(mısır nişastası)
• 1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber (isteğe bağlı tatlı biberde kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı un

Acılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
3. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenir.
4. Hamuru yumuşak olmalı.
5. Hamurumuzu 1 saat dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim.
7. Daha sonra ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.