- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/acma-kete-kayseri-icli-kete/
Açma Kete ( Kayseri İçli Kete) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 25 gr yaş maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
Arasına sürmek için
- yumuşak margarin
İçine;
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
7 tane mi cikiyor?
hayır sadece beze 7 adet. ac katla yağla dinlendir yönteminden sonra baya bereketli kete çıkıyor tabi boyutları da önemli
İyi akşamlar bişe soracam şimdi bu hamurdan 7 adet kete tek mi çıkıyor birazdan başlayacam da şimdiden teşekkürler
yanlis tanımışin ayrıca burası sohbet yeri değil yemek tarif yeri kes sacma sapan yorum yapmayi CEREN
Yanlis tanimissin bilmedigin konular hakkinda yorum yapmasan iyi olur
tarif sitesinde tarifin altina yazilacak cok uygun bi yorum gercekten ne alaka acaba diyorum. kisi kendi gibi bilirmis siz nasil insansiniz acaba
Bende bugun yaptim bi kayserili olarak çok seviyoruz içli keteyi
ellerinize saglik.afiyet olsun
Merhaba hamurumu yogurdum mayalaniyor da sormak istedigim ; mesela 5 bezeye ayirip,yaglayip dinlendirdikten sonra acip parcalara bolup sekil verilecek degil mi ? Yani asagiyukari 30 adet cikiyorsa bezeleri daha sonra ufak bezelere ayirip sekillendirip firina yollayacagiz sanirim ? Umarim hemen cevaplarsiniz :D
evet tam dediginiz gibi kolay gelsin
Benim ismimde küçükken keteydi:))
:)) kayserilisiniz sanirim
Bende çok severim hemde içini fazla koyanlardanım kısmet olursa yapıp resim gönderirim elinize sağlık
Merhaba pinar hanim margarin yerine tereyagi sursem olur mu ? Margarini sevmiyoruz da.
tabi tabi olur kolay gelsin
tabi tabi olur kolay gelsin sonuctan haberdar edersiniz sanirim
1su bardağı unu ve yağı icine mi suruyoruz acaba
evet irmak hanim un ve yag karisimi ic harcimizi olusturuyor
mraba melek hnm bndn kc tane cikio aceba
Cvp icin gec kaldım sanırım :( sayı olarak hatırlamıyorum ama baya bereketli çıkıyordu tahmini 30 a yakın çıkar yapılan boyutlara gore. yaparsanız kolaylıklar dilerim
melek hanim yaş maya yerine 1 paket instant maya kullansam olur mu ? yaş maya kullanmaya hiç alışmadım o yüzden soruyorum. bir çok soruya sabırla cevap vermissiniz sizi tebrik ediyorum :)
Teşekkür ederim esma hanım kimsenin emegi malzemesi ziyan olsun istemem o yüzden cvplamaya çalışıyorum. B’ne instant maya hic kullanmadım bilemiyirum nedir. Bu ketenin özelliği yas maya ile olmasi kuru maya kullandığımda oldu ama yas maya ile daha yumuşak oluyor. Kayinvaldem de hep kuru maya kullanır guzel sonuc alır. Instant maya kuru maya gibi mı acaba. Sonucta maya olunca kullanılabilir ama benim tercihim yas maya :)
Aynen melek hanim kuru maya gibiyim tek kullanımlık kabartma tozu gibi küçük paketlerde oluyor :) bende ole denerim inş olur :)
Kolay gelsin o zaman esma hanım sonuçtan haberdar edersiniz sanırım sevgiler
kaç dakka pişircez ?????
Her fırına göre değişiyor die derece ve saat söylemiyorum. Altı ve üstü Kizarana kadar 220 derece pişirdim.siz fırınınıza gore ayarlayın hayırlı aksamlar
Fotograf gondermissiniz cok tesekkur ederim ellerinize saglık afiyet bereketli olsun
melek hanim meraba hani icindede un varya agir olmuyomu sanki yerken agzim yorulur gibi geldi bana ama hic daha once yemedim elinize saglik
Mehtap hanım merhaba kesinlikle ağır gelmiyor bir kere yapın cok seveceksiniz Kayseri ketesi bir tutkudur :)) şiddetle tavsiye edrim yapın bana da yorum atın sevgiler
tamam melek hanim tesekkurlrr
Videolu anlatımım da var Mehtap hanım onun yöntemi farklı ve ic harcı kavruluyor bu cig konuluyor hangisini tercih ederiniz yapmak icin bilmem ama ikisi de nefis oluyor gelen fotolarda memnun olmus yapanlar
Melek hanım mayalanma süresi tahmini ne kadar
Merhaba Kemal’e hanım oda ısısına bağlı olarak en az 30 dk 1 saat vaktiniz yoksa ılık fırında cok çabuk mayalayabilirsiniz ya da legeninizin altına tepsi icinde sıcak su koyarakta mayalanmayı hızlandırabilirsiniz yaparsanız youm ve foto bekliyorum sevgiler
iç harcı kavrulmuş olması gerekmiyomu
anlamadım
Bu tarifte kavrulmuyor ama diger kayseri acma kete tarifimde kavruluyor videolu anlatım mevcut dilerseniz bir bakın
şu anda fırında pişiyo heyecanla bekliyorum pınar hanım :)
Ben de sonucu yorumunuzu ve foto bekliyorum :))) Çiğdem hanım
yaptım süper oldu tavsiye ederim
Tekrar mı yaptınız aynı yorum
Tekrar mı Geldi bilemedim ama foto koymamissiniz :) begenmenize sevindim afiyet olsun
Şimdi yaptım çok güzel oldu tarif için çok teşekkür ederim
Beğenildiyse ne mutlu bana afiyet olsun ellerinize saglık
ellerinize saglik hemserim. hergun olsa yerim. onun icin de yapar buzluga atarim. ama icini kavururuz biz. oyle alistik. cigden olursa kiminin midesine dokunabilir diye.
Merhaba Beyhan hanım biz kayserililere keye hergün olsa hayr demeyiz :) icini kavurmadan da bi deneyin derim şimdiye kadar hic mide yanması şikayeti almadım. Kayserideki ana bacı dükkanlarından alınanlar gibi oluyo bir deneyin derim