Açma Tarifi
emine sultan
216
kişinin defterinde

Açma Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta (Beyazı hamura, sarısı üzerine)
  • 1 kg az fazla un ( Kontrollü)
  • 1 yemek kaşığı tuz tepeleme
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 100 gr terayağ (Bezelerin üzerine)

Üzerine

  • Yumurtanın sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Açma Tarifi Yapılışı

Hayırlı hafta sonları herkese

Açma tarifi vereceğim bugün sizlere tel tel yumusacik pastanedekileri aratmayan super bir tarif.

  1. Önce  bir bardak içerisine maya ve şekeri  sıcağa yakın suyla buluşturup kabarması için bir kenara alalım.
  2. Yoğuracağımız kabin içerisine ısıtılmış ılık sütü, sıvı yağı, yumurtanın beyazını, ve kabarmış olan mayamızı da ekleyip biraz elimizle karıştırıyoruz.
  3. Sonra unu azar azar ekleyip kulak memesi yumşaklığında bir hamur yapıyoruz. 1 kg az fazla un yeterli oldu bende.
  4. Hamurumuzu mayalandırıyoruz sıcak bir ortamda.
  5. Mayalanan hamurdan 40 beze yapıyoruz cevizden az daha büyük.
  6. Bezelerin üzerlerine 100 gr yumsamış terayağını azar azar paylaştırıyoruz resimde de göreceksiniz.
  7. Sonra tek tek pasta tabağı büyüklüğünde elimizle açıyoruz rulo yapıyoruz.
  8. Bütün bezeler açılıp rulo yapıldıkdan sonra iki ruloyu elimizle az uzatıp uçlarını birleştiriyoruz.
  9. Sonra iki ucundan döndererek simit sekli verir gibi dönderip uçlarını birleştiriyoruz.
  10. Tepsiye diziyoruz. Böylece 20 dk tepside mayalanmasını sağlıyoruz.
  11. Yumurta sarısını sürelim, arzuya göre çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun😊

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

Acma Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Açma Tarifi 20.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.