- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kafkaslara özgü olan ama bizimde bir o kadar benimsediğimiz ve kahvaltılık olarak tükettiğimiz acuka herkesin yapabileceği hem lezzetli hem de kolay bir tarif. Diğer ismi acıka yada muhammere olan bu sos sadece kahvaltılarda değil aynı zamanda meze olarak da tüketiliyor. İçerisine eklenen cevizler şüphesiz ona ayrı bir tat veriyor.Salça, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan bu sosu herkes evinde kolaylıkla yapabilir. Buzdolaplarınızda muhafaza edebileceğiniz, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelecek acukayı sizlerde denemek istiyor ve acuka nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olun.
Kafkaslara özgü olan ama bizimde bir o kadar benimsediğimiz ve kahvaltılık olarak tükettiğimiz acuka herkesin yapabileceği hem lezzetli hem de kolay bir tarif. Diğer ismi acıka yada muhammere olan bu sos sadece kahvaltılarda değil aynı zamanda meze olarak da tüketiliyor. İçerisine eklenen cevizler şüphesiz ona ayrı bir tat veriyor.Salça, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan bu sosu herkes evinde kolaylıkla yapabilir. Buzdolaplarınızda muhafaza edebileceğiniz, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelecek acukayı sizlerde denemek istiyor ve acuka nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/acuka/
Acuka Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4-5 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam
Saklama süresi ne kadar?
Denedim fakat ekmeğe sürülemeyecek kadar katı oldu tadı da biraz ağır salça dan dolayı
Koyu kıvamlı bir tarif, belki ben ekmeğini biraz fazla tutmuş olabilirim. Hazır salçayla yapmama rağmen çok güzel oldu. Haftasonu kahvaltısında yanında peynirli kaşık dökmesi ile yedik. Çok lezzetliydi. Teşekkürler Derya Hanım, elinize sağlık. :)
merhaba dolapta ki ömrü nedir acaba büyük oğlum fazlasiyla seviyor çok yapıp atsam acaba ne kadar uzun ömürlü olur
Ağzı kapalı bir kapta 2 hafta çok rahat duruyor buz dolabında.
Yaptım ama sanki bişey eksik gibi derken isot, köfte baharı biraz da nar ekşisi ile toz şeker ekledim, yağını da arttırınca 🤭 Sonunda oldu 🤗
ne kadar kattınız?
1 tatlı kaşığı kadar isot, q çay kaşığı köfte baharı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve çok tepeleme olmayacak şekilde 1 tatlı kaşığı toz şeker 🤗
çok teşekkür ederimm 🤗
yapdim guzelnoldu bende galata unu koydum qma birdakine bi kasigini aci biber salcasi katacagim
Biber salçası olmasa da olur mu
😋😋😋
gercekte muhtesem oluyor ikinci yapisim kavrulmus susamini biraz fazla koydum corek otu koydum harika bir tarif denemeye deger tesekkurler👏👏👏👏👍👍👍
gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık :)
Cok guzel oldu ben hazirlardaki gibi az köri, yenibahar ve az sekerde ekledim. Cok yaptığım icin ekmek ici koymadim küflenir mi bilemedigimden harika oldu. Daha önce de yapmistim. Tesekkurler
Yaptım, bitti. İkinciye yapıyorum. 😊 Tarif için teşekkürler, gayet güzel 👍
Zeytinyağımı çiçekyağımı koyuyoruz
Denedim fakat ekmeğe sürülemeyecek kadar katı oldu tadı da biraz ağır salça dan dolayı
Kıvamı zevkinize gore yag takvıyesı yaparak ayarlayabilirsiniZ. Yağ ekledikçe akışkan oluyor.
Ne alaka, acuka kavrulmaz ki
Efsane gözüküyor, ekmek içi olmasa olmaz mı? Ekmek tüketmemeye çalışıyorum
Saklama süresi ne kadar?
gerçekten ellerinize sağlık çok begendik gidip gelip yiyorum benim kizlarım küçük böyle şeyler leri yemezlerdi ama bu acukaya bayıldılar ellerinize sağlık fotoğrafını paylaştı m😘😘
biber salcam yok sadece normal salca ile olur mu acaba
Galete unu koydum ben bırazdaha az koyarsam daha akıskan olcakmıs onum dısında cok guzel tesskkurler
yapıp kafanızla buzdolabına koysam ne kadar zamanda kullanmamız gerekir sizce
Çok güzel bir tarif ancak bana göre yağı az. Ben biraz daha fazla yağ koydum gayet güzel oldu.
tuzsuz etimek de koyabilirsiniz robotdan çekip
Öneriniz için teşekkürler :)
Merhaba tarif çok güzel fakat aşırı tuzlu oldu salçadan kaynaklı nasıl değerlendirebilirim acaba fikriniz var mı
Sade Patates püresi yapıp ilave et içine canım