- 1-2 Kişilik
- 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Kafkaslara özgü olan ama bizimde bir o kadar benimsediğimiz ve kahvaltılık olarak tükettiğimiz acuka herkesin yapabileceği hem lezzetli hem de kolay bir tarif. Diğer ismi acıka yada muhammere olan bu sos sadece kahvaltılarda değil aynı zamanda meze olarak da tüketiliyor. İçerisine eklenen cevizler şüphesiz ona ayrı bir tat veriyor.Salça, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan bu sosu herkes evinde kolaylıkla yapabilir. Buzdolaplarınızda muhafaza edebileceğiniz, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelecek acukayı sizlerde denemek istiyor ve acuka nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olun.
Kafkaslara özgü olan ama bizimde bir o kadar benimsediğimiz ve kahvaltılık olarak tükettiğimiz acuka herkesin yapabileceği hem lezzetli hem de kolay bir tarif. Diğer ismi acıka yada muhammere olan bu sos sadece kahvaltılarda değil aynı zamanda meze olarak da tüketiliyor. İçerisine eklenen cevizler şüphesiz ona ayrı bir tat veriyor.Salça, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan bu sosu herkes evinde kolaylıkla yapabilir. Buzdolaplarınızda muhafaza edebileceğiniz, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelecek acukayı sizlerde denemek istiyor ve acuka nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/acuka/
Acuka (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4-5 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam
Saklama süresi ne kadar?
Denedim fakat ekmeğe sürülemeyecek kadar katı oldu tadı da biraz ağır salça dan dolayı
Koyu kıvamlı bir tarif, belki ben ekmeğini biraz fazla tutmuş olabilirim. Hazır salçayla yapmama rağmen çok güzel oldu. Haftasonu kahvaltısında yanında peynirli kaşık dökmesi ile yedik. Çok lezzetliydi. Teşekkürler Derya Hanım, elinize sağlık. :)
gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık :)
Cok guzel oldu ben hazirlardaki gibi az köri, yenibahar ve az sekerde ekledim. Cok yaptığım icin ekmek ici koymadim küflenir mi bilemedigimden harika oldu. Daha önce de yapmistim. Tesekkurler
Yaptım, bitti. İkinciye yapıyorum. 😊 Tarif için teşekkürler, gayet güzel 👍
Zeytinyağımı çiçekyağımı koyuyoruz
Denedim fakat ekmeğe sürülemeyecek kadar katı oldu tadı da biraz ağır salça dan dolayı
Kıvamı zevkinize gore yag takvıyesı yaparak ayarlayabilirsiniZ. Yağ ekledikçe akışkan oluyor.
Ne alaka, acuka kavrulmaz ki
Efsane gözüküyor, ekmek içi olmasa olmaz mı? Ekmek tüketmemeye çalışıyorum
Saklama süresi ne kadar?
gerçekten ellerinize sağlık çok begendik gidip gelip yiyorum benim kizlarım küçük böyle şeyler leri yemezlerdi ama bu acukaya bayıldılar ellerinize sağlık fotoğrafını paylaştı m😘😘
biber salcam yok sadece normal salca ile olur mu acaba
Galete unu koydum ben bırazdaha az koyarsam daha akıskan olcakmıs onum dısında cok guzel tesskkurler
yapıp kafanızla buzdolabına koysam ne kadar zamanda kullanmamız gerekir sizce
Çok güzel bir tarif ancak bana göre yağı az. Ben biraz daha fazla yağ koydum gayet güzel oldu.
tuzsuz etimek de koyabilirsiniz robotdan çekip
Öneriniz için teşekkürler :)
Merhaba tarif çok güzel fakat aşırı tuzlu oldu salçadan kaynaklı nasıl değerlendirebilirim acaba fikriniz var mı
Sade Patates püresi yapıp ilave et içine canım
elinize sağlık, videodaki tarifte susam eklenmiyor sanırım.
Ben 1 çay kaşığı toz çemende ilave ettim.
Ekmek içi yerine de galete unu ekledim.
Yağ miktarınıda arttırdım. Çok lezzetli oldu. Artık kahvaltıda vazgeçemeğimiz çeşit oldu. Tarif için tşk.ler.
Elinize sağlık Şebnem Hanım :)
Çörek otu olmazmı susam yerine
Denemedim ama olabilir :)
Ev salçası olurmu her ikiside
Olur tabii.
Teşekkür ederim
İki defa yaptım, aynı tarifdeki gibi. Harika oldu. Herkes çok beğendi. Tarif için teşekkürler.
kavrulmasinin nedeni sadece salca kokusunun çıkması mi acaba ? Çunku ben kavurmadan butun malzemeleri karistirarak yaptim be cok lezzetli oldu ekstra sumak ve nar eksiside koydum..tarif icin tesekkurler..
O şekilde de olur tabi.Elinize sağlık :)
1 2 3 4 Sonraki »