Acur Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Acur Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

3 kiloluk bidon için gerekli malzemeler:

2 kiloya yakın ince acur
2 baş sarımsak
3 yemek kaşığı tuz veya salamura tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
Bidonun 3’te 1’i kadar sirke
Su
Taze fesleğen
1 avuç kuru nohut

Acur Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sarımsaklar soyulur.
Acurların üzerine kürdanla delikler açılır ve bidona yerleştirilir.
Aralarına da sarımsaklar konur.
En üste fesleğen dalıyla beraber konur.
Limon tuzu, tuz, sirke ve su ile tamamlanır.
Ağzı kapalı olarak güneş almayan bir yerde 3 hafta saklanır.
Sonrasında turşu yemeye hazırdır. Afiyet olsun.

Acur Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Acur Turşusu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Acurların üzerine kürdanla delikler açmalısınız. Bu delikler sayesinde acurlar içerisine sirkeli suyu çekecek ve daha lezzetli olacaktır.
Yaptığınız turşularınızı kuru ve serin bir ortamda 3 hafta boyunca muhafaza etmelisiniz.
Turşunuzun içerisine koyduğunuz nohutlar kuru olmalı. Yani haşlanmış nohut kullanmamalısınız. Bu nohutlar turşunuzun çabuk dönmesine, olmasına yardımcı olur. Turşularınız yumuşayacak ve çıtır çıtır kalacaktır.

Deneyebileceğiniz Turşu Tarifleri

Yazdan kavanozlar dolusu yapıp saklamak isteyeceğiniz salatalık turşusu tarifi için linke tıklayınız.
Çok kısa sürede hazır olan yağlı biber turşusu tarif videosunu da mutlaka izlemelisiniz.

Acur Turşusu Sıcak Suyla Yapılır Mı?

Acur turşusunun sıcak su ile yapılan tarifleri de mevcuttur. Turşunuzdaki suyu uyguladığınız tarife göre kullanmanızı tavsiye ederiz.

Acur Turşusu İçin Gerekli Araç Gereçler

Şişe
Kürdan

Acur Turşusu Kaç Kalori?

1 adet acur turşusu yaklaşık olarak 13 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Neslinur @Nesl-i_Nur

Şikayet Et

hamileyim acuru cok severim ama ne yazıkki burada kendisi de turşusu da yok
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Aysenur @Aysenur_Polatcan

Şikayet Et

Elma sirkesiyle olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

acur dolmalik olur bizim buralarda kabak dolmasinin yesilidir bu benim bildigim hıttı deriz hep yeriz biz bildigim oyle yani
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
simsekgulsum @simsekgulsum

Şikayet Et

1 buçuk kiloluk bidon için ölçü yazar mısınız
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mavi Düş @Fatma_Kaya16

Şikayet Et

nohutları söylememişsiniz. haşlanmamış nohut mu olacak. en alta mı koyacağız
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Azize Şen @Azize_Sen5
  
  Şikayet Et
  
  Haşlanmamış olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Turcan Inan @cicikom

Şikayet Et

Ellerinize sağlık hamide hanım 5 litre bidon için ölçü verir misiniz lütfen
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

evet meryem hanim hem sert hem citir citir kaliyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Pratik Lezzetler☆ @hamzabey

Şikayet Et

bu şekilde bidonda kış boyu yumusamadan durabiliyor mu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

:D
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Reyhannn @reyhali

Şikayet Et

Acura bayilirim ya olsada yesek:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce