- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kebabi-hemde-ayni-kebapcilardaki-gibi/
Adana Kebabı (Hemde Aynı Kebapçılardaki Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yağılı kıyma
- 2 dolu dolu yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Merhaba benim etim koyun eti oldukça yağlı ekstra kuyruk yağı koymama gerek var mı ?
Merhaba benim etim koyun eti oldukça yağlı ekstra kuyruk yağı koymama gerek var mı ?
yaptık, çok lezzetli. tesekkur ederiz. bu ölçülerde 12 adet çıktı. 4 kişi rahatlıkla doyar
kimyon sartmi
ablacım kuyruk yagı koymazsan et tadı gelir bide pul biberi biraz suyun içerisinde beklet
Tarifinizi birebir denedim fakat bana Adana kebap tadı vermedi ve kimyon çok ağır bi tat verdi
Teflon tava da yapcam olurmu acaba😊
Yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler..
et ile ilgili daha ayrıntılı bilgi verirmisiniz. hangi hayvanın eti ve hayvanın neresinden
ben dana eti kullanıyorum ama yarı yarıya dana ve kuzu da olabilir
Etin %70 i kuzu (but tercih edilmeli , yoksa döş ) %30 dana yine tercihan but , yoksa döş . Et yağsızsa her kiloya 200gr tercihen kuyruk yağı , yoksa iç ysğı katmanızı tavsiye ederim . Afiyet olsun
yaptim harika oldu tesekkurlerrr
ellerinize sağlık beğenmenize sevindim
Sogan galete unu vs yokmu
sogan, galeta unu bunlar adana kebabta olmaz. Kofte degil kebab yapiyorsunuz. Saygilar.
merhaba hacer hanım ben dyaptım çok lezzetli fakat ızgarada parça parça oldu yapıştı dağıldı tekrar yapmak istyorm ne önerirsiniz.teşekkürler:)
muallime hanım kıymanız yağsız ise ve az yoğurulmuş ise dağılır bidahaki sefere her ihtimale karşı ızgarayıda yağlamanızı öneririm sevgiler
tuz oranını ayarlamalısınız tuz az olursa şişten düşer
Bu yayvan şişleri nerden bulabiliriz?
Ben yurtdışında yaşıyorum türk marketinden almıştım
Olabilir cansu hanım deneyin derim ;)
acaba tost makinasinda yapilabilirmi
Bende yapmak istiyorum fakat fırını arızalı çift taraflı izgara tavam var onda yapabilirmiyim olurmu sizce
olur tabi azra hanım
izgara da yaptim bende super olduu yalniz kiyamasina soganda rendeledim cok gzl oldu tsklrr tarif icin ;)
Soğan çok yakışır , salça yerine de acı toz biber katarsanız Antep usulü olur !
paylaşım için tşkler ☺ ben firinda yaptım altınada domates biber soğan dizdim süper oldu
Rica ederim aslı hanım sizinde ellerinize sağlık :)
Hacer hanımcığım Fırında pişirebilirmiyiz acaba
fırının ızgara telinde olur tabi altinada tepsi koyun ama çok pişirip kurutmamaya dikkat edin