Adana Kebap (Basit Ve Etkili) Tarifi
Merih in Mutfağı
177
kişinin defterinde

Adana Kebap (Basit Ve Etkili)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Adana Kebap (Basit Ve Etkili) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr yağlı dana kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz biner
  • Pul biber

Közlemek için;

  • Domates
  • Biber

Soğan salatası için;

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım limon suyu
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Lavaş için:

  • 1 kahve fincanı ılık süt
  • 2 kahve fincanı ılık su
  • 1 çay kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Aldığı kadar un

 

Adana Kebap (Basit Ve Etkili) Tarifi Yapılışı

  1. Önce lavaşın hamurunu yoğuruyoruz.
  2. Sıvı malzemeleri karıştırıp mayayı ilave edelim 5 dakika bekleyelim.
  3. Sonra yavaş yavaş un ilave ederek yumuşacık bir hamur yapalım.
  4. Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Bu sırada kıymaya tüm baharatları ilave edip 10 dakika iyice özleşene kadar yoğuralım.
  6. Üstünü kapatıp kenara alalım.
  7. Tahta şiş kullanacaksanız suda bekletin.
  8. Lavaşları cevizden biraz daha büyük parçalara bölüp tava boyunda unlayarak açın.
  9. Yüksek ateşte arkalı önlü pişirip örtünün arasına koyun.
  10. Adana harcımızı şişlere eşit olarak bölüp uzatarak döşeyin.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biber ve domateslerle birlikte 20 dakika pişirin.
  12. Soğan salatasını yaparken de inçe kıymaya ve tuzla yoğurmaya dikkat edin. Afiyet olsun.

Adana Kebap (basit Ve Etkili)

Adana Kebap (basit Ve Etkili)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Adana Kebap (Basit Ve Etkili) Tarifi 14.09.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.