- 1-2 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kebap-firinda-6642648/
Adana Kebap (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr yağlı dana kıyma (Asıl olanı koyun eti ve kuyruk yağı ile yapılanıdır. )
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
evet zirhla yapilir ama imkan yok ise but ve kaburga eti çektirilir ve yapılır benim yemeklerim yöremi anlatır çoğu zaten .
Kusura bakmayın Çukurca sınırında Irak dağına bakan bir köyde öğretmenlik yaparken elimden bu kadarı geliyor. Şehir merkezinde ve market göreceğim bir yerde olsaydım ben de aslolanlarla tanıtırdım.
evet zirhla yapilir ama imkan yok ise but ve kaburga eti çektirilir ve yapılır benim yemeklerim yöremi anlatır çoğu zaten .
Kusura bakmayın Çukurca sınırında Irak dağına bakan bir köyde öğretmenlik yaparken elimden bu kadarı geliyor. Şehir merkezinde ve market göreceğim bir yerde olsaydım ben de aslolanlarla tanıtırdım.
merak ettim Adanalı olarak hangi kebapçı kiy ma kebabibinin içerisine soğan koyar acaba ?inşaallah Adana ya ilk gidişte kebapçı ustasına sorayim.Allah aşkına emeğe saygım sonsuz ama kültürümü yöre yemeklerinide bir Adanalı olarak yanlış tanitmayin. Başka memleketlere yorum dahi yazmıyorum ama sizler şu güzel Adana mın yemeklerini iyi tanıtın.
Hilal hanım yorumunuz için teşekkür ediyorum ama ben ustasından bir tarif alıp paylaşmadım. Elimdeki imkanla ilk kez bir tarif denedim. Ustadan tarif alıp onu da denerim. Ya da siz benden önce memleketimize giderseniz tarifi alıp deneyin biz de onu yapalım. Aslına bakarsak adana kebabı kıyma çekilerek de olmaz.
tarife gerek yok bilenen gerçekler vardır.
evet zırhla doğru ama imkanlar but eti ve kaburga eti kiydirilarakta olur.