Adana Kebap (Karışık) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Adana Kebap (Karışık) Tarifi İçin Malzemeler

Adana kıyma için;

250 gram kuzu kaburga kıyma
250 gram dana kıyma
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı toz biber acı olsa daha güzel olur
Yarım tane kapya kırmızı biber
Ben biraz beyti gibi daha çok sevdiğim için 1 diş büyük sarımsak 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 1 tutam pulbiber ekliyorum bu isteğe bağlı orjinali ilk saydığım malzemelerdir bilginize

Kuşbaşı ve pirzola;

Yarım kilo kuzu kaburga yada bonfile de olabilir
200 gram kadar kuyruk yağı
4-5 adet pirzola
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı toz biber

Tavuk kebabı;

Yarım kilo tavuk göğsü yada baget but isteğinize göre
1 yemek kaşığı domates salça çok azda biber salça
2 yemek kaşığı varsa yoğurt
1 tutam tuz
2 diş sarimsak
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 tatlı kaşığı pulbiber
Yağ

Pişirmelik;

3-4 kapya ve yeşil biber
1-2 tane domates
Ezme salata (Daha önce paylaştım)
Soğan salata (Soğan maydanoz pulbiber sumak yağ )

Adana Kebap (Karışık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma tüm malzemeler karıştırılıp güzelce yoğrulur.
Et ve tavukta malzemeleriyle avcarlanıp hepsi 1-2 saat dinlendirilir.
Sonra şişlere takılıp güzel mangal ateşinde hepsi güzelce pişirilir afiyet olsun 😊

Adana Kebap (Karışık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.