- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kozan-usulu-kisir/
Adana Kozan Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı esmer bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2adet saltalık
- 1 dal yeşil soğan
- salça
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- bir tutam nane
- Kırmızı Biber
- pul biber
- kimyon
- nar ekşisi
- limon
- isteğe göre havuç rendesi, kara lahana rendesi, turp rendesi de katılabilir ama şart değil
Kozan dami yasiyorsunuz?
ayranı sodayla çalkalayınca çok köpürüyor :)
ev yapımı yoğurdu mikserle cirpiyorum :)
Öncelikle birinci sorum o ayran nasıl o kadar köpürdü ,ben yapamıyorum :( .
İkincisi kısırın salçasını kavurmuyorsunuz dimi?
Bir yoğurt ne kadar Yağlı ise o kadar çok köpürüyor Kamile hanım… Ki bu da genelde ev yoğurdu ile mümkün oluyor. Ben evde kendim yaptığım yoğurtla ekstra birşey kullanmadan blender kullanarak aynen böyle köpük elde edebiliyorum.
ev yapımı yoğurdu mikserle cirpiyorum. salcayi kavuran var ama ben kavurmuyorum
ooooooohhhhhh mis vallahi ellerine saglik cok guzel gorunuyor
Teşekkürler