- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-icli-kofte-6123482/
Adana Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
İç Harcı İçin ;
- 400 gram kıyma
- 5 adet soğan
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 4 yemek kaşığı teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Kızartmak İçin ;
- Sıvı yağ (isteyen haşlayabilir)
Merhaba irmik yok mısır unu kullansam olur mu acaba?
Ben yaptım icli kofteyi anneannem sadece telefonda nasıl yapılması gerektiğini püf noktalarını anlattı 🤭 teşekkür ederim