Adana Usulü Lahana Sarması

Tarifin Hikayesi
Profil fotoğrafı
Kübra Ileri
14 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Not:aşağıdaki püf noktalarını mutlaka yapın çünkü yemeğin lezzetini veren orijinal tarif bu. Tarife başlamadan önce bu yemeğin lezzetli olmasının püf noktaları:. 1. Dana eti ve kuyruk yağı çok minik kuşbaşı şeklinde doğranıp konulmalı. 2. Harcın içine asla soğan konmaz. 3. Kuyruk yağı mutlaka olmalı. 4. Karabiber ve tuz dışında baharat olmaz. 5. Limon suyu ya da ekşi bir bir malzeme mutlaka kullanılmalı. 6. Pişen yemeğin suyunu bir kenara ayırın ve üzerinde toplanan yağı sarımsaklı nanenin içine koyun. 7. Naneli sarımsaklı sos üzerine mutlaka konulmalı piştikten sonra.
Not:aşağıdaki püf noktalarını mutlaka yapın çünkü yemeğin lezzetini veren orijinal tarif bu. Tarife başlamadan önce bu yemeğin lezzetli olmasının püf noktaları:. 1. Dana eti ve kuyruk yağı çok minik kuşbaşı şeklinde doğranıp konulmalı. 2. Harcın içine asla soğan konmaz. 3. Kuyruk yağı mutlaka olmalı. 4. Karabiber ve tuz dışında baharat olmaz. 5. Limon suyu ya da ekşi bir bir malzeme mutlaka kullanılmalı. 6. Pişen yemeğin suyunu bir kenara ayırın ve üzerinde toplanan yağı sarımsaklı nanenin içine koyun. 7. Naneli sarımsaklı sos üzerine mutlaka konulmalı piştikten sonra.

Adana Usulü Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy lahana
  • 300 gram yağsız dana eti
  • 200 gram kuyruk yağı
  • 2 su bardağı dolmalık pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • 2 limonun suyu

Sarımsaklı sos için

  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çimdik tuz
  • Pişen sarmanın suyu üzerinde kalan yağ

Adana Usulü Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahana ayıklanır, yaprakları haşlanır ve uzun dikdörtgen şeklinde kesilir.
  2. Harcı için çok küçük kuşbaşı doğranmış dana eti ve kuyruk yağına salça, pirinç, karabiber, tuz, yağ, limon suyu eklenir ve karıştırılır.
  3. Dikdörtgen şeklinde kesilmiş lahana yaprağına ortalama 1 tatlı kaşığı harç konularak sarılır.
  4. Tencereye sarmalar dizilir ve üzerine dolma taşı konulur.
  5. Dolma taşının üstünü 3-4cm geçecek kadar sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
  6. Kaynadıktan 15 dk sonra altı kısılır ve kısık ateşte 20 dk pişirilir ocağın altı kapatılır.
  7. 10 dk kadar sonra suyunu süzün.
  8. Sarımsaklar nane ve tuz ile birlikte dövülür.
  9. Üzerine sarma suyunun üzerindeki yağdan konulur.
  10. Üzerine naneli sarımsak sosu yapıp dökün ve yemek servise hazırdır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Adana Usulü Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması
Adana Usulü Lahana Sarması

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Adana Usulü Lahana Sarması 21.09.2021 17:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.09.2021 21:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Havuçlu Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Havuçlu Lahana Sarması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Harika Lahana Sarması Tarifi

Harika Lahana Sarması

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Beyaz Lahana Sarması

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Güveçte Etsiz Lahana Sarması Tarifi

Güveçte Etsiz Lahana Sarması

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Sarması Kolay Lahana Sarması Tarifi

Sarması Kolay Lahana Sarması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kemikli Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Kemikli Beyaz Lahana Sarması

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ekşili Taze Yaprak Sarması Tarifi

Ekşili Taze Yaprak Sarması

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Havuçlu Kabaklı Tarator Tarifi

Havuçlu Kabaklı Tarator

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Reçelli Tart Tarifi

Reçelli Tart

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Adana Yemekleri: Yöreye Has En Leziz 15 Tarif Tarifi
Adana Yemekleri: Yöreye Has En Leziz 15 Tarif

Adana yemekleri hem Akdeniz hem Doğu Anadolu mutfağının leziz yanlarını bir araya getiren tatlara sahip!…

Portakal Çiçeği Festival Programı, Adana’da Gezilecek Yerler Tarifi
Portakal Çiçeği Festival Programı, Adana’da Gezilecek Yerler

Nisanda Adana'da! Uluslararası Portakal Çiçeği Festivali Bu yıl 8.si düzenlenecek olan Portakal Çiçeği Festivali Adana…

Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Tarifler Geri
Videolar Geri