- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Not:aşağıdaki püf noktalarını mutlaka yapın çünkü yemeğin lezzetini veren orijinal tarif bu.
Tarife başlamadan önce bu yemeğin lezzetli olmasının püf noktaları:.
1. Dana eti ve kuyruk yağı çok minik kuşbaşı şeklinde doğranıp konulmalı.
2. Harcın içine asla soğan konmaz.
3. Kuyruk yağı mutlaka olmalı.
4. Karabiber ve tuz dışında baharat olmaz.
5. Limon suyu ya da ekşi bir bir malzeme mutlaka kullanılmalı.
6. Pişen yemeğin suyunu bir kenara ayırın ve üzerinde toplanan yağı sarımsaklı nanenin içine koyun.
7. Naneli sarımsaklı sos üzerine mutlaka konulmalı piştikten sonra.
Not:aşağıdaki püf noktalarını mutlaka yapın çünkü yemeğin lezzetini veren orijinal tarif bu.
Tarife başlamadan önce bu yemeğin lezzetli olmasının püf noktaları:.
1. Dana eti ve kuyruk yağı çok minik kuşbaşı şeklinde doğranıp konulmalı.
2. Harcın içine asla soğan konmaz.
3. Kuyruk yağı mutlaka olmalı.
4. Karabiber ve tuz dışında baharat olmaz.
5. Limon suyu ya da ekşi bir bir malzeme mutlaka kullanılmalı.
6. Pişen yemeğin suyunu bir kenara ayırın ve üzerinde toplanan yağı sarımsaklı nanenin içine koyun.
7. Naneli sarımsaklı sos üzerine mutlaka konulmalı piştikten sonra.
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-lahana-sarmasi-9714225/
Adana Usulü Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy lahana
- 300 gram yağsız dana eti
- 200 gram kuyruk yağı
- 2 su bardağı dolmalık pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 2 limonun suyu
Sarımsaklı sos için
- 5-6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çimdik tuz
- Pişen sarmanın suyu üzerinde kalan yağ
tam adana sarması elinize saglık
MAŞALLAH 🥰👍 ellerinize sağlık ne kadar güzel ve lezzetli görünüyor , tek kelimeyle muhteşem bir tarif diyebilirim hemen ekliyorum , yıldızlarım size afiyetle yensin İnşallah sevgiler hoşçakalın 🌺🌸🌷
Çok teşekkür ederim sağolun bereketli sofralarınız olsun sevgiler🥰🌸💕
Ben adanalıyım ve tam adanalıların yaptığı gibi yapmışsınız harika ellerinize sağlık 👏
sağol allah razı olsun
2 limon suyu koyduğunüzda çok çok ekşi oluyormu cevap verirseniz sevinirim
hayır olmuyor aslında çünkü pişince pirinç ekşiyi çekiyor siz dilerseniz 1,5 limon suyu koyabilirsiniz
Bende hatayliyim zeytin yağlı sarma dolma dışında sogan koymam ve bunuda kayın validem ister o adanalı sogan koyuyor hep hepsine ama ben koymuyorum zevk meselesi ama bu sekildede hep yapiyorum ef sa ne oluyor elinize sağlık
aynen öyle soğansız oluşu bu tadı veriyor zaten dediğiniz gibi tercih meselesi sevgiler 🌸
Adana usulü denmemeli o zaman 😉
soğansız sarma dolma olmaz doğma büyüme Adanalı olarak bu kesin ve net
Adana,Mersin ve Hatay’da yaşayan araplar sarma ve dolmaları soğansız yaparlar bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim
kesinlikle öyle