- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-sarimsakli-kofte-4111285/
Adana Usulu Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 250 gr çiğ köftelik kıyma
- 1 büyük baş soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 kase ince doğranmış maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 10 diş sarımsak
- Nane
- Kırmızı pul biber
Rica ederim :) muhakkaktır ki deneyeceğim eminim çok lezzetlidir fellah köftesi ve sarımsaklı köfte ikisinin ismi aynı :) sarımsaklı köfte ismi günümüzde uyarlanan yani Türkçe ismi arapçası fellah köftesi :) bu güzel köfte tarifini ilk fırsatta yapacağım amatekrardan ellerinize ve emeğinize sağlık en içten dileklerimle sevgilerimi sunarım
Elinize sağlık yalnız Adana usulü sarımsaklı köftenin üzerine yoğurtlu sarımsak dökülmez köfteler yuvarlanıp hafifçe ortasına bastırılır kaynatıldıktan sonra bol sarımsak ve isterseniz salça kavurur beraber üstüne dökülür salça sevmezseniz bol sarımsak yağ ve haşlanan köfteler karıştırılır(Eminim bu da lezzetlidir hiç görmediğim için biraz farklı bir tarif olmuş yine de elinize sağlık)
Tesekkur ederim ama sanırım sizin dediginiz fellah köftesi olabilir.Buda cok leziz ve farkli bir tat.Denemenizi tavsiye ederim.☺