- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar,
Adapazarı'nın meşhur "Islama Köftesini" evde, ev şartlarında hazırlamak ister misiniz? Tabii ki evde hazırlanan köftemiz, birebir aslı gibi olmayacak ama inanın bu da çok lezzetli oluyor. Köfte yemek için Adapazarı'na gidemeyeceğimize göre, eldeki ve evdeki imkanları kullanarak köftemizi hazırlayabiliriz.. :))) Haydi başlayalım.
Merhabalar,
Adapazarı'nın meşhur "Islama Köftesini" evde, ev şartlarında hazırlamak ister misiniz? Tabii ki evde hazırlanan köftemiz, birebir aslı gibi olmayacak ama inanın bu da çok lezzetli oluyor. Köfte yemek için Adapazarı'na gidemeyeceğimize göre, eldeki ve evdeki imkanları kullanarak köftemizi hazırlayabiliriz.. :))) Haydi başlayalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/adapazari-islama-kofte/
Adapazarı Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte Malzemesi;
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 adet rende kuru soğan (çok incecik kıyabilirseniz soğanı kıymaya öyle ekleyin)
- 3 dilim ekmek (süt ile ıslatılmış, iyice sütü sıkılmış ekmek)
- 1-1,5 tatlı kaşığı tuz (tuz miktarı sizde)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (köfteye eklenecek baharatlar tamamen damak tadınıza göre arttırılıp azaltılabilir, baharatları köfteye çay kaşığı olarak da ekleyebilirsiniz, tercih sizin.)
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ekmekleri Islama Malzemesi;
- 12 adet dilimlenmiş bayat ekmek
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı (et suyunun yağına göre ayarlanmalı)
- 1 tatlı kaşığı salça (orijinal sos da salça yok ama ben salça eklemeyi tercih ediyorum)
- 1 tatlı kaşığı tepeleme toz kırmızı biber
- 1 adet küp şeker
- 2-3 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı tuz (et suyunuz tuzlu ise bu sosa tuz eklemeyiniz)
- Not: Et suyunuz yok ise sosu diğer malzemeler aynı kalmak şartı ile 1 adet et bulyon ile de hazırlayabilirsiniz. Et bulyon kullanacaksanız, sosa tuz eklememelisiniz, bulyonlar zaten çok tuzlu oluyor, kısaca tuz sizde :)))
Sunum İçin;
- Taze ya da közlenmiş domates, sivri biber ve soğan
Ben et suyu tüketmediğim için normal su kullandım.Yemek çok güzel oldu.Ev halkı da çok beğendi :) tarif için teşekkürler
Tarifi denedim, çok leziz oldu. Teşekkür ederim.
yelizcigim biz de isteriz o zaman😊
Gel bitanem beraber olsun
e valla harika yedik bitti fotograf cekmeyi unuttum
merhaba ben kendimde adapazarliyim ve memleketimin lezzetlerine hasret kaliyorum yurdisinda yasiyorum. bu tarifi en yakin zamanda deniycem cok tesekjrederim
Canan hanım merhabalar, öncelikle ellerinize sağlıklar olsun.Çok çok lezzetli görünüyor.Köfte ve köfteli yemekleri çok seviyorum.Bu tarifide mutlaka denemek isterim.Tekrar ellerinize kollarınıza sağlık olsun.Sevgilerimle.
canan hanimcim ellerinize saglik siz anlatirken agzim sulandi ya cok istah acici duyor ☺opuyorum sevgiler ☺