Adı Bahane Lezzeti Şahane Islak Kek

Adı Bahane Lezzeti Şahane Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için

• 1 su bardağı kakaolu karışım
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Adı Bahane Lezzeti Şahane Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncekikle derin bir kapta yumurta, şeker  iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
4. Yağlanmış tepsiye dökülerek önceden ısıtılan 170 derece fırına sürülür. Üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra keki kesin ve 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökün. 1-2 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
6. ✔Islak kekinizin yumurta kokmaması için yumurtayı şekerle çok iyi çırpmak gerekir, böylelikle hem kekiniz daha iyi kabarır hem de yumurta kokusu olmaz.

Not: Ben kare büyük boy borcamda yaptım ve 20-25 dk arasında verilen derecede pişti. Sizde dikkat edin kekiniz yanmasın her fırın bir değil kontrol edin. Birde kek kalıbınızı küçük yada derin bir kalıp seçmeyin ki sos kekin her dilimine yetsin ve daha güzel olsun. 1 gün önceden yapıp buzdolabına da koyabilirsiniz öylede lezzetli oluyor.

Afiyet Olsun