Adı Bende Saklı Keki (Fırından Çıkar Çıkmaz Bitiyor) (Videolu)

Adı Bende Saklı Keki (Fırından Çıkar Çıkmaz Bitiyor) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker (175ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125ml)
• 1 çay bardağı süt (175ml)
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı (su bardağı 200ml) dolusu un
• 1 paket kabartma tozu

Kalıbı yağlamak için;

• Yarım tatlı kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tane elma
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı üzüm

Fırından çıkan kekin üzerine sürmek için:

• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı su

Adı Bende Saklı Keki (Fırından Çıkar Çıkmaz Bitiyor) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Limon kabuğu rendesini, yumurtayı ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvıyağ ve sütü de sırasıyla ekliyoruz. Çeyrek çay kaşığı tuz ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Biraz daha karıştırdıktan sonra, kek kalıbını iyice yağlıyoruz. Yağladığımız kalıba un döküp her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz. Kek karışımını kalıbımıza döküyoruz.
4. Üzeri için; rendelediğimiz elmanın üzerine limon suyu ekleyip karıştırıyoruz ve kekin üzerine yayıyoruz. Üzümü ve cevizi de her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz. En son şeker ve tarçını karıştırıp onu da her yerine dağıtıyoruz.
5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz (pişirme süresi fırına göre değişebilir kabarıp üzeri hafif kızardığında alabilirsiniz)
6. Fırından çıkan keki kalıptan çıkarıp, üzerine şube balı karıştırıp, fırça yardımıyla sürüyoruz. Afiyet olsun.