- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adiyaman-usulu-patlican-kebabi-6802139/
Adıyaman Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı İçin;
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı galeta unu
- 3-4 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- 3 adet patlıcan
- 4 adet orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kırmızı (kapya) biber
- 2 adet küçük domates
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Kimyon,karabiber
- 1.5 çay bardağı su
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 👍👏👌😊