Adıyaman Yemeği Basalla - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Adıyaman Yemeği Basalla Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

2 su bardağı köftelik bulgur
5 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığından az salça(domates salçası kullandım)

Suyu için:

300 gram haşlanmış kuşbaşı doğranmış kuzu eti(kemiklide olabilir)
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük boy soğan
3-4 diş sarımsak
5-6 kurutulmuş biber
8-9 tane kurutulmuş bamya
1 yemek kaşığı salça
Sumak ekşisi
Nane
Tuz

Adıyaman Yemeği Basalla Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce köftesini yoğuralım bulguru soğuk su ile ıslayalım 5 dk ıslanmasını bekledik sonra salçasını koyalım iyice yoğuralım.
Yoğrulduktan sonra ununu ekleyelim köftesini yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım köftenin tamamını yuvarladıktan sonra suyunu hazırlayalım.
Suyunu yapmak için bir tencerenin içine soğanı doğrayalım yağda kavuralım salçasını da ekleyelim.
Kavrulduktan sonra ben et ve nohutu önceden haşladım eti, suyu ile birlikte ekleyelim.
Bu şekildeki suyu 30 dk kadar kısık ateşte özleşene kadar kaynatalım.
Nohutunu ekleyip 10 dk daha kaynattıktan sonra köftelerini koyup tuzu ve ekşisini ekleyin 3 dk köfteleri kaynatıp altını kapatın.

Üzerine kuru naneyide atıp beklemeye alalım.
Afiyet olsun🧅🧄🍅.

Adıyaman Yemeği Basalla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.