Affogato

Affogato Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram bitter çikolata
• 20 gram tuzsuz tereyağı
• 50 gram ceviz
• 4 kaşık vanilyalı dondurma
• 4 double shot espresso

Hazırlanışı

1. İlk önce benmari usulü çikolata ve tereyağını eritin ve birbirine iyice karıştırın. (tencerenin içine kaynamış su koyun ve kısık ateşte kaynamaya devam ederken üzerine çelik bir kase yerleştirin.
2. Kasenin içine sadece çikolata ve tereyağını koyun. Suyun ısınan buharı ile çikolata ve tereyağını eritin. )
3. Bu sırada cevizleri küçük küçük doğrayın.
4. Dondurmaları 1’er kaşık tüm kahve fincanlarına eşit şekilde yerleştirin.
5. Sırasıyla cevizleri dondurmanın üzerine serpin.
6. Sonra espressoyu ve en son çikolatayı fincanlara dökün. Hem kaşıklayın hem de kahvenizden azar azar yudumlar alın. 😋 eğer tarifi bir kademe daha yukarılara taşımak isterseniz.
7. Cevizleri tencere de kavurun ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip, eritin.
8. Şeker eridikten soğumaya başladığında krokan parçaları elde etmiş olacaksınız.
9. Bıçak yardımıyla ufaladıktan sonra dondurmanın üzerine serpebilirsiniz. ☕️ Afiyet olsun. Kutu mutfak #affogato #coffee #tarifkapındaşefsensin #espresso, #yeninesilmutfakalışverişi, #kutumutfak.