Kahve veya çayınızın yanına pratik ama lezzetli mi lezzetli tadına doyulmayan parfe, mus havasında harika, kolay bir tatlı. . .
Krem şantiyi büyük boy çay bardağı soğuk sütle kabarıncaya kadar çırpalım.
Bisküvileri elimizle iri iri kıralım, yine iri çekilmiş fındıkları ve bir tatlı kaşığı granül kahveyi hepsini şantinin üzerine ilave edelim .
En son muzları soyup küçük küçük doğrayalım ki kararmasın, diye spatulayla iyice karıştıralım, dilerseniz bir borcama dökelim veya kek kalıbına streç serelim.
Üzerine harcı dökelim, buzdolabında birkaç saat bekletelim. Ne kadar uzun süre bekletilirse yumuşacık pasta lezzetinde oluyor. Sonrasında istediğiniz zaman çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Üzerini kahveyle hazırladığım glazürle ve bol fındık serperek servis yaptım, dilerseniz hazır karamel sosla da olabilir.
Glazür için bir tatlı kaşığı kahveyi bir kaşık sıcak suyla eritin, içine pudra şekerini karıştırıp biraz koyu kıvamlı bir sos yaparak bunu tatlının üzerine gezdirin, fındık serpin.