Afyon Kaymağı

Afyon Kaymağı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi malzemeleri:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 100 gram margarin

Arasına sürmek için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yaymak için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Ceviz içi

Afyon Kaymağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin hariç bütün malzemeleri sütün içine koy karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
2. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra margarini içine atalım margarin eriyene kadar karıştıralım.
3. Mikser de geçirelim fırın tepsisine yaydığımız yağlı kağıdın üzerine hindistan cevizinin düzgünce yaydıralım.
4. Hazırladığımız muhallebiyi resimde de gördüğünüz gibi yağlı kağıdın üzerine yaydırıyoruz.
5. Muhallebiyi soğumaya bırakalım bu arada krem şantiyi hazırlayalım.
6. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yaydıralım. üzerine ezilmiş cevizi serpelim.
7. 1 saat dolapta bekletelim daha sonra ortadan ikiye keserek iki ayrı rulo yapalım isteğe göre dilimleyip servis yapalım afiyet olsun herkese :)