Afyon Kaymağı

Afyon Kaymağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 7-8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket  vanilya
• 50 gram margarin veya tereyağı
• Hindistan cevizi
• Muz
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt

Afyon Kaymağı Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 buçuk su bardağı süt, un ve şeker bir tencereye alınarak ocakta çırpıcıyla karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
2. Kıvam alınca margarin ve vanilya eklenir ,2 dk sonra ocağın altı kapatılır.
3. Hazırlamış olduğumuz krema mikserle köpük köpük olana kadar çarpılır.
4. Fırın tepsisinde boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi serilir .
5. Krema soğumadan akışkan haldeyken hindistan ceviziyle kaplı tepsiye eşit kalınlıkta dökülür ve soğumaya bırakılır.
6. Bu arada 1 su bardağı süt ile kremşanti çırpılır ,soğuyan tepsideki kremanın üzerine sürülür ve 1 gece dolapta bekletilir.
7. Ertesi gün tamamen kıvam almış olan afyon kaymağı 16 dilim olacak şekilde dikdörtgen bicimde kesilir. Muz koyularak sarılır.

Yiyenlerin çok hafif ve çok lezzetli bulduğu tarifi sizlerle paylaşmak istedim mutlaka deneyin derim.
Afiyet Olsun ;)