Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı) (Videolu)

Ahm_et Ustanız
Ahm_et Ustanız
112 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama

Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı) (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500-600 gram kadar özellikle kuzunun ön kolundan kuşbaşı et
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğü kadar kuyruk yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kebaplık pide (ya da 2 adet kadar tırnak pidesi)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2-3 adet yeşil soğan
  • 1/4 (çeyrek) demet maydanoz

Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı) (Videolu) Tarifi Yapılışı

Afyon bölgesiyle özdeşleşmiş, ramazan aylarının vazgeçilmezi olan afyon kebabını denemeden geçmeyin.

  1. Derin bir tava veya tencere ocağa alınır ısıtılmaya başlanır.
  2. Isınan tavaya kuşbaşı doğranan kuyruk yağları ilave edilerek rengi dönene kadar kavrulur.
  3. Ardından etler ilave edilir ve kısık ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  4. Etler suyunu çektikten sonra tuzu ve karabiberi ilave edilerek 1-2 dakika daha kavrulur (dilerseniz bu noktada sıvı yağ da ilave edebilirsiniz).
  5. Üzerine kabukları soyulup yemeklik doğranan domatesler ilave edilerek pişirilir.
  6. Yaklaşık 10-15 dakika kadar daha piştikten sonra etimiz hazır halde olacaktır (bu pişirdiğimiz etleri pidelerin üstüne dökeceğimiz için hafif sulu olması önemlidir.
  7. Domateslerin türüne bağlı olarak sıcak su ilavesiyle hafif sulandırılabilir).
  8. Bu esnada pideler hazırlanır. Bunun için tereyağı tavada eritilerek pideler üzerine ilave edilir ve 1-2 dakika kadar kavrulur.
  9. Tereyağında hafif çevrilen pideler porsiyonluk tabaklara paylaştırılır ya da büyük bir servis tabağının tabanına konulur.
  10. Üzerine pişen etler suyuyla birlikte paylaştırılır.
  11. Üzerine arzuya bağlı sulandırılan yoğurt gezdirilir.
  12. Son olarak üzerine küçük doğranmış yeşil soğan ve maydanozlar ilave edilerek servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Not: bu yemeği öyle bir zamanda hazırlayın ki ocaktan alıp masaya koyduğunuzda sıcak sıcak tüketin.

Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)
Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Afyon Kebabı (Ramazan Kebabı) (Videolu) 28.04.2020 00:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.04.2020 00:28 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şahane Lezzeti İle Enfes Söğürme Kebabı Tarifi
Şahane Lezzeti İle Enfes Söğürme Kebabı4-6 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama1798
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama93 B
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama86 B
Sultan Kebabı Tarifi
Sultan Kebabı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8 B
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama59 B
Buğu Kebabı Tarifi
Buğu Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Köfteli Orman Kebabı Tarifi
Köfteli Orman Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama184
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları Tarifi
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Ispanaklı Yoğurtlu Salata Tarifi
Ispanaklı Yoğurtlu Salata4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama111
Zerdaçallı Etli Pilav Tarifi
Zerdaçallı Etli Pilav4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri Tarifi
Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…

Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? Tarifi
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…

Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

Ankara'da Kebabın Adresi 15 Meşhur Mekan Başkent Ankara, kebap sevenleri mutlu edecek birçok mekana sahip.…

Afyon Yemekleri: Lezzetine Doyulmaz 18 Tarif Tarifi
Afyon Yemekleri: Lezzetine Doyulmaz 18 Tarif

Ege ve İç Anadolu mutfağından esinlenen lezzetleri ile Afyon yemeklerini hiç tattınız mı? Bakliyatın, etin…

Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran Tarifi
Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Adana Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi yerinde durmuyor…

Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı Tarifi
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Cağ Kebapçılarını Keşfettik! Ülkemizin en sevilen…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri